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Red and white kamaboko.    As a symbol of the "Sunrise" barrel, the food I can not do without on New Year's Day. Red represents the sacred white, the joy and the Medeta.        蒲鉾は「日の出」を象徴するものとして、元旦にはなくてはならない料理。紅はめでたさと慶びを、白は神聖を表します。

正月食材買い物のポイント|紀文のお正月

#お正月 #お雑煮 #餅 #Mochi #Osyougatsu #ozouni

明けましておめでとうございます! 今年もクープフェチをよろしくお願いいたします( ゚∀゚) んでもって今年も作りました。おせち。 今年は...

チーズ 盛り付け - Google 検索

カッティングボード活用法|ワインを飲む時10倍アガるチーズの盛り方 もっと見る

プロのパン屋が教える目からウロコの☆超かんたん!おいしい食パンの作り方☆レシピ

プロのパン屋が教える目からウロコの☆超かんたん!おいしい食パンの作り方☆レシピ

フォト:Table Decorating Ideas / Table Setting Ideas / テーブルコーディネートフラワー&テーブルスタイリング|スタイルのある暮らし It's FLORAL NEW YORK Style ~暮らしをセンスアップするフラワースタイリングで毎日を心豊かに、心地よく~ -11ページ目

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「★お正月準備に!簡単・折り紙で箸袋」の画像|インテリアと暮らしのヒント |Ameba (アメーバ)

今年も終わりに近づき、新しい年を迎えようとしています。大掃除やお正月の準備をしなければ!という心意気もあると思いますが、いったい何から手を付けるべきか、実はよく分かっていない方も多いと思います。そこで今回は、「お正月飾りはいつ飾る?」「年越し蕎麦はいつ食べる?」など、お正月の準備と由来について一緒に学んでいきたいと思い

【ELLE a table】「日本」の「硯石プレート 絆」|エル・オンライン

【ELLE gourmet】「日本」の「硯石プレート 絆」|エル・オンライン

3.11で東日本大震災により大きな被害を受けた、石巻市雄勝町。日本製の硯の約90%を生産していた雄勝町の硯石を使用し、復興の思いを込めて作られたのが、この『絆すずりプレート』。1886年以来、新潟でテーブルウェアを製作し続けてきた大橋洋食器によるものである。真っ黒な硯石プレートは、食材を立体的に魅せる。だがそれだけではなく、『絆』と名付けられたこのプレートには、「あの震災の日を忘れてはならない」という強い気持ちと、「食の生産者とその土地で生まれた産物=石との絆も心に留めてほしい」、という、作り手の想いを感じざるを得ない。 問い合わせ先/大橋洋食器http://www.ohashi-web.co.jp

盛り付け上手になれる3つのコツ

料理をおいしそうに見せるコツ【余白・高さ・彩り】でもっと盛り付け上手に!

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菱岩|京都観光|きょうとあす by 婦人画報

【菱岩(ひしいわ)】創業百八十余年の仕出し屋の味を折り詰め弁当でお持ち帰り|Travel Guide

手作りラード : 太陽のおやつ

お菓子や料理に使えるラードを手作りしてみました。こちら、スーパーの精肉コーナーで、100g60円で分けてもらった豚の脂身です。まさにアブラそのもの(;・∀...

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