Tomoko Nagasawa

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旧姓:太田
Tomoko Nagasawa
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生産者と生活者をアーティスティックな料理で繋ぐ活動、「foodscape!(フードスケープ)」で知られる料理開拓人、堀田裕介さん。これまで、イベントやケータリング、食育、そして実験的な食×音楽のライブパフォーマンス「EATBEAT!」など、多様な活躍で注目を集めてきました。今年、大阪に待望のお店をオープン。その名も「foodscape!(フードスケープ)」。朝早くから営業するパンとコーヒーのお店として、注目を集めています。堀田さんのセンスと思いが詰まった素敵なお店をご紹介します。

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人が集まる無人販売所

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図面や作り方も掲載!ハイクオリティなキャンプギアをDIYしている、Hondaキャンプの「こだわりギア工房」です。天板の組み合わせを変えることで、用途に応じてスタイルを変えて使用可能。自宅で収納棚としても使える木製キッチンテーブルをご紹介します。

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