Bikiko

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材料 みょうが5~6個☆酢・水各100cc☆砂糖大さじ1☆塩小さじ1 作り方 1 ☆を鍋に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。 2 別鍋に湯を沸かしみょうがを30秒位茹で、ザルにあげて熱いうちに1に漬ける。 3 冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫へ。約3週間保ちます

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