甘酒

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ほっこりイラストがかわいい北海道の甘酒。2日間かけて完成する手造りの甘酒で、砂糖や水あめを使わない米本来の旨みが魅力だそう。このなんともかわいらしいパッケージは、北海道旭川のデザイナー アベミチコさん がデザインされています。大雪山から降り注ぐ伏流水とその麓で育つ稲と酒蔵をイメージしているそうです。 裏にいる動物は、旭川のキャラクター「あさっぴー」。元々のイラストはもう少しリアルなんだけど…このあさっぴーはかわいいな。 もっと見る

神戸ワイナリー(農業公園)は、神戸市西区の自然豊かな小高い丘にある神戸ワインの生まれる場所。大人数を収容できるバーベキュー場や陶芸教室、神戸ワインと軽食を楽しむワイナリーカフェに加え、自然豊かな園内では季節の花々も楽しめます。皆様のお越しをお待ちしております。

「飲む点滴」ともいわれる麹から造られた甘酒は、ノンアルコールで栄養満点。冷やして、温めて、こうらせて、お菓子やお料理にも大活躍。

「新千本」を使用した夏の純米大吟醸　第二弾　かすみ生酒。広島県世羅郡産の「新千本」を使ったうすにごりの純米大吟醸。「新千本」は飯米でありながら酒米として人気の高い品種で、広島では広く栽培されています。しぼりたてのフレッシュな味わいが広がる爽やかな純米大吟醸です。【蔵元コメント】原料米は広島県産の「新千本」を100％利用。搾り上がってすぐのタイミングで瓶詰め、貯蔵していますので、開栓すると酵母の生み出すきめ細やかなアワが立ち上がりますが、吹くほどではごぜいません。口の中にジュワッと広がる心地いい微炭酸、そしてフレッシュな香りに、心地よい酸が調和し軽やかに楽しんでいただけます。

「新千本」を使用した夏の純米大吟醸　第二弾　かすみ生酒。広島県世羅郡産の「新千本」を使ったうすにごりの純米大吟醸。「新千本」は飯米でありながら酒米として人気の高い品種で、広島では広く栽培されています。しぼりたてのフレッシュな味わいが広がる爽やかな純米大吟醸です。【蔵元コメント】原料米は広島県産の「新千本」を100％利用。搾り上がってすぐのタイミングで瓶詰め、貯蔵していますので、開栓すると酵母の生み出すきめ細やかなアワが立ち上がりますが、吹くほどではごぜいません。口の中にジュワッと広がる心地いい微炭酸、そしてフレッシュな香りに、心地よい酸が調和し軽やかに楽しんでいただけます。

【福光屋】 手づくり 甘酒キャラメル │ 酒蔵のスイーツ