Whether you love hard boiled eggs or soft boiled eggs, Easter eggs or everyday eggs, egg salad or deviled eggs — anyone can master the art of the perfect boiled egg. Wondering how long to boil eggs? Pillsbury's handy timing chart and no-fail guide are just what you need!

How to Boil Eggs

Whether you love hard boiled eggs or soft boiled eggs, Easter eggs or everyday eggs, egg salad or deviled eggs — anyone can master the art of the perfect boiled egg. Wondering how long to boil eggs? Pillsbury's handy timing chart and no-fail guide are just what you need!

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チャイと珈琲 : ウリは必ずシナモンかけます。

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The latest media Tweets from taguchi.h (@taguchi_h). 著書「受かる!自己分析シート」「受かる!面接力養成シート」「内定の常識」「20代からの自分を強くする『あかさたなはまやらわの法則』」「そのままでいい」など。累計15万部→http://self-pr.net/30/twenty.html

アジアの麺料理 / アジアを旅した際にぜひトライしてほしい、各地域の代表的な麺料理を、マップやイラストとともに紹介。

ラーメン、蕎麦、うどんなど誰もが大好きな麺料理。特に屋台文化が発達しているアジアの地域では、サクッと食べられる麺料理が充実しています。旅の口コミサイト「トリップアドバイザー」のインフォグラフィクス『食べ尽くしたい! アジアの麺料理』より、スープ麺から汁なしタイプのものまで、アジアの代表的な麺料理をご紹介します。

Boiled egg-o-meter

こちらの早見表は、沸騰したお湯で○○分茹でた場合の結果となります。(水からの茹で時間ではないのでご注意を。) 沸騰後5分あたりから、白身が完全に固まってきました。半熟と呼ばれる状態は7分あたりから。固茹では10分あたりからといった感じでした。 ぜひこの画像をお家の冷蔵庫に貼って、家族の好みのゆで卵をいつでも作ってあげてください。また、スマホに保存しておけば、どんなシチュエーションでも理想のゆで卵を披露することが可能です。ぜひお試しください。 ゆでたまご ゆで卵

ドキュメンタリー映画『シュガー・ブルース 家族で砂糖をやめたわけ』

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発酵学の第一人者・小泉武夫さんに聞く。「みそ汁は、いわば肉汁。日本人のスタミナ源だよ」|KOKOCARA(ココカラ)−生協パルシステムの情報メディア

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発酵学の第一人者・小泉武夫さんは、「発酵仮面」と呼ばれるほどの大の“発酵食好き”。なぜ「みそ」はそんなにすごいのか、語っていただきました。


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Top 30 of world coffee consumption. I think my coffee consumption alone bumps up the US a few spots..

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海外の料理プロが教える便利なスパイス(香辛料)の使い方チャート図 もっと見る

「相性のよいソース」がわかる パスタ早見表 | 縦に長い地形のイタリア。温暖で、パスタの天日乾燥に適した南イタリアでは乾燥パスタがおもに食べられ、北イタリアでは生パスタが主流だ。組み合わせるソースも、南はオリーブオイルと魚介、北はクリーム系と肉類、というように、風土によって食文化が異なってくる。 ロングパスタは、細くなればなるほどソースとよく絡まるので、オリーブオイルを主体としたシンプルなソースや、トマトの酸味を生かしたさっぱりしたソースが合う。逆にフィットチーネのような太いパスタには、生クリームやチーズなどのこってりしたソースを合わせよう。ペンネなどのショートパスタもこってり系のソースが◎。そのほか、形状を生かして、オーブン料理やスープ、サラダにするのもオススメだ。 (トスカーナ沼袋)

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日本の和食を支えた立役者!全国の保存食をまとめたインフォグラフィック

ルイベに酒盗、スクガラス・・・初めて聞くような保存食がズラリ!和食を昔から支えてきた日本の食卓の強い味方、保存食。日本各地の特徴が広がる保存食を、インフォグラフィックでまとめました。(和食・新宿の和食・渋谷の和食・ズラ得で賢くお買い物!)

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