栗原はるみが長年作り続けている定番おやつ。

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“焼き時間たったの4分”で大ブーム!「作りおきパン」の魅力と簡単レシピとは? - 暮らしニスタ

“焼き時間たったの4分”で大ブーム!「作りおきパン」★プレーン生地の材料★(こね上がり生地450g) ①強力粉250g ②塩4g ③砂糖12g ④牛乳100g ⑤水70g、 ⑥インスタントドライイースト3g 作り方は超簡単!すべての材料をボウルに入れたら、たったの2分、混ぜてこねるだけ!もちもちっとした食感を味わいたい場合はフライパンがおすすめ。フッ素樹脂加工のフライパンはそのまま、鉄のフライパンはオーブンシートを敷いて生地を並べます。ふたをし、強火で20秒フライパンをあたため、火を消して15分おいてください(二次発酵)。 あとは弱火で7分、返してさらに7分焼くと、蒸気がこもり、中はもちもち、皮はこんがりと焼き色がつきます。

プレゼントすると、必ず「これ、どこのお店の?」と聞かれる自慢のケーキ♪難しそうに見えるけど、やってみると意外と簡単!ぜひ一度、お試しください(#^-^#) ***2008.4.3話題のレシピ入りしました・・・皆さん、ありがとう♪***

絶品~♪タルトタタン風りんごのケーキ

「絶品~♪タルトタタン風りんごのケーキ」プレゼントすると、必ず「これ、どこのお店の?」と聞かれる自慢のケーキ♪難しそうに見えるけど、やってみると意外と簡単!ぜひ一度、お試しください(#^-^#)***2008.4.3話題のレシピ入りしました・・・皆さん、ありがとう♪*** 材料:りんご(“ふじ”がオススメですが、何でも大丈夫です)、鍋(型)に塗るバター、【カラメルソース】..

これはほんとに自信作♪HMで簡単タルトタタン風パウンド♪

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簡単!ふわふわカステラ♡

簡単!ふわふわカステラ♡

材料は、卵、小麦粉、砂糖だけ!! 簡単でおいしいカステラです♡ 朝ごはんに焼き立て、また、お友達にあげても喜ばれること 間違いなし(^^)♪ 是非作ってみてください。 もっと見る

材料は3つだけ♡手作り感がうれしい”かんたんプリン”とアレンジレシピ | by.S

■プリン液 牛乳150ml 卵1個 砂糖大さじ1 ■カラメルソース 砂糖大さじ1 水小さじ1 あとから加える水小さじ1 2 マグカップに砂糖(大さじ1)、水(小さじ1)を入れ、レンジ500wで2分20秒ほど加熱します。 3 飴色に変わっていたらレンジから取り出して、水(小さじ1)を加えます。 とびはねるので注意! 4 カラメルが固まるまで、5分ほど置いておきます。 5 ※飴色に変わっていなければ、10秒ずつ加熱して調整して下さい。 9 マグカップにラップをふんわりかけ、レンジ500wで2分30秒ほど加熱します。 10 表面が少し盛り上がって固まっていればOK。レンジがら取り出して、粗熱が取れるまでしばらく放置。

ケーキ屋さんみたいにふっわふわ♪自慢のスポンジケーキ by Mutsumi(小林 睦美) / おうちでも、ケーキ屋さんみたいなスポンジができるんです!コツさえつかめば、ともだてで簡単に出来ます!写真つきで詳しく載せました。 / Nadia

ケーキ屋さんみたいにふっわふわ♪自慢のスポンジケーキ

ぐりとぐらで作ったようなスポンジケーキ

ハンドミキサーは不要。 生クリームが約90秒で泡立つ、魔法アイテムは"ジャム"。 泡立てる際に"ジャム"を入れること 。 材料はこちら 生クリーム 50cc 砂糖 (適量) お好みのジャム(ペクチンが入っているもの)大さじ1/2 たったこれだけ。 あとはいつも通りかき混ぜれば、完成します。

"90秒で生クリームが泡立つ"秘技 | by.S 材料はこちら 生クリーム 50cc 砂糖 (適量) お好みのジャム(ペクチンが入っているもの)大さじ1/2 たったこれだけ、あとはいつも通りかき混ぜれば、完成します。  出典: http://iambaker.net ジャムを入れるだけで素早くホイップクリームができる理由は、ジャムに含まれているゲル化剤・ペクチンによるもの。ペクチンは、脂肪と空気をくっつける働きがありそれによって生クリームが手早く完成するのです。おまけにペクチンは、腸内の善玉菌である乳酸菌を増やし腸の調子を整えてくれるなど美容にもいい効果をもたらす体にやさしい成分です。 ペクチンはりんごや柑橘類に含まれる食物繊維の一種です。加工食品の添加物にも活用されています。水溶性と不溶性のものがあり、コレステロール値、血糖値の低下や便秘・下痢の解消効果があります。

フライパンで10分蒸すだけ紅茶のクレームブリュレ【オーブン不要】

紅茶のクレームブリュレ【オーブン不要】

材料 10cmココット2個 (もしくは、7センチココット4個) 卵黄 2個 グラニュー糖 20g 生クリーム 150g 牛乳 50g 紅茶の葉 5g 作り方 1)卵黄とグラニュー糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。 2)小鍋に生クリーム、牛乳、紅茶の葉を入れ沸騰直前まで温める。蓋をして5分蒸らす。 3)濾して170g計る。(少ない場合は牛乳(分量外)足して調整する。)2つをよく混ぜる。 4)濾しながらココットに注ぎアルミホイルで蓋をする。 5)フライパンに2センチほどお湯を沸かし、ココットを並べる。 6)フライパンに蓋をして弱火で10分加熱する。冷ましておく。 7)食べる直前に、キャソナードやザラメをふりバーナーで焼いたら完成。

これはほんとに自信作♪HMで簡単タルトタタン風パウンド♪

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