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ベトナム、シンガポール、タイやネパールといった国々の「アジアごはん」が人気を集めています。代々木公園にあるベトナム料理店〈ヨヨナム〉は、本国の味を追求しながらも「東京らしさ」を加えた感度の高い料理が話題を呼び、オープンから半年で予約殺到の人気店に。また、シドニーでタイ料理ブームを巻き起こした〈ロングレイン〉が8月26日に日本初上陸。進化を続ける両店の人気の秘密を聞きました。さらにフォーやガパオライス、バインミーといったお馴染みのエスニック料理がいただける都内の新店をまとめたほか、3ピースバンド、ワイズリー・ブラザーズと一緒に最新アジアスイーツを開拓しました。 そしてBOOK in BOOKは「シンガポールでできる9つのおいしい体験」。チキンライス発祥の国であるシンガポールは、ホーカーズと呼ばれる安価な屋台街や星付きレストランが多く並ぶ美食家注目の国。ここでしか体験できない9つのおいしい旅を提案するほか、シンガポール観光大使に任命された俳優の斎藤工さんにこの地で出合った人やモノを聞きました。 本号を読んで、魅力たっぷりの「アジアごはん」を食べにいきましょう!ベトナム

ベトナム、シンガポール、タイやネパールといった国々の「アジアごはん」が人気を集めています。代々木公園にあるベトナム料理店〈ヨヨナム〉は、本国の味を追求しながらも「東京らしさ」を加えた感度の高い料理が話題を呼び、オープンから半年で予約殺到の人気店に。また、シドニーでタイ料理ブームを巻き起こした〈ロングレイン〉が8月26日に日本初上陸。進化を続ける両店の人気の秘密を聞きました。さらにフォーやガパオライス、バインミーといったお馴染みのエスニック料理がいただける都内の新店をまとめたほか、3ピースバンド、ワイズリー・ブラザーズと一緒に最新アジアスイーツを開拓しました。 そしてBOOK in BOOKは「シンガポールでできる9つのおいしい体験」。チキンライス発祥の国であるシンガポールは、ホーカーズと呼ばれる安価な屋台街や星付きレストランが多く並ぶ美食家注目の国。ここでしか体験できない9つのおいしい旅を提案するほか、シンガポール観光大使に任命された俳優の斎藤工さんにこの地で出合った人やモノを聞きました。 本号を読んで、魅力たっぷりの「アジアごはん」を食べにいきましょう!ベトナム

都内から電車で1時間ちょっとの鎌倉は、週末のおでかけにぴったり。歴史ある神社仏閣を巡ったり、江ノ電に乗って江の島を目指したり。途中で下車して海でのんびり過ごすのもいいですね。 でも、朝から遊んでちょっと早めのディナーを食べてお土産を買って帰宅、という「日帰りコース」ばかり楽しんでいませんか? 最近の鎌倉は夜も面白いんです。今号は日帰りだけじゃない、朝から晩まで遊び尽くす「泊まりでゆったりコース」もご提案しています! さらには鎌倉と深い縁があるというモデルの佐藤栞里さんと、最近できた話題の新店や、地元の人に愛されている観光名所をぶらぶらお散歩。アジサイが美しいこれからの季節、街歩きには嬉しい「アジサイ名所カード」を特別付録として収録しています。 次の休みは今号片手に鎌倉へ遊びに行きましょう! FEATURES 010 佐藤栞里 いまでも鎌倉に通う理由 014 日帰りでも、泊まりでも。 鎌倉 016 9:00, Saturday まずは江ノ電に乗って、 のんびり海ぎわ散歩。 024 11:00, Saturday 江の島は、もう目の前。 探検気分

都内から電車で1時間ちょっとの鎌倉は、週末のおでかけにぴったり。歴史ある神社仏閣を巡ったり、江ノ電に乗って江の島を目指したり。途中で下車して海でのんびり過ごすのもいいですね。 でも、朝から遊んでちょっと早めのディナーを食べてお土産を買って帰宅、という「日帰りコース」ばかり楽しんでいませんか? 最近の鎌倉は夜も面白いんです。今号は日帰りだけじゃない、朝から晩まで遊び尽くす「泊まりでゆったりコース」もご提案しています! さらには鎌倉と深い縁があるというモデルの佐藤栞里さんと、最近できた話題の新店や、地元の人に愛されている観光名所をぶらぶらお散歩。アジサイが美しいこれからの季節、街歩きには嬉しい「アジサイ名所カード」を特別付録として収録しています。 次の休みは今号片手に鎌倉へ遊びに行きましょう! FEATURES 010 佐藤栞里 いまでも鎌倉に通う理由 014 日帰りでも、泊まりでも。 鎌倉 016 9:00, Saturday まずは江ノ電に乗って、 のんびり海ぎわ散歩。 024 11:00, Saturday 江の島は、もう目の前。 探検気分

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正月ムードも終わり、バレンタインの時期が近づいてきました。今年も心ときめく最新チョコレートが大集合。本号は、カカオの味がストレートに味わえるタブレットにアレンジスイーツ、気軽に手に入るコンビニチョコや、ハーブやスパイスが効いたエスニック系のものなど、定番から個性派まで一挙にご紹介します! 昨年に引き続き、「ビーン・トゥ・バー」人気が高まっています。富ヶ谷や銀座に店を構えるビーン・トゥ・バー専門店〈Minimal〉でハナコラボ所長・斉藤アリスさんがチョコレート作りに挑戦。さらに日本から飛び出してフランスへ。毎年10月末から5日間開催される世界一のチョコの祭典「サロン・デュ・ショコラ・パリ2017」にHanako編集長・田島が潜入! 本場フランスから発信される最新トレンドをレポートしました。 甘いチョコレートの後は、フレッシュで甘酸っぱいいちごはいかがでしょう。 第2特集はもうすぐ旬を迎える「いちご」の魅力をご紹介。意外と知られていない食べごろの見分け方や摘み方、とちおとめやあまおうなど人気品種15種類を原寸大でまとめたほか、大福やショートケーキ、パフェなど、いちごの

正月ムードも終わり、バレンタインの時期が近づいてきました。今年も心ときめく最新チョコレートが大集合。本号は、カカオの味がストレートに味わえるタブレットにアレンジスイーツ、気軽に手に入るコンビニチョコや、ハーブやスパイスが効いたエスニック系のものなど、定番から個性派まで一挙にご紹介します! 昨年に引き続き、「ビーン・トゥ・バー」人気が高まっています。富ヶ谷や銀座に店を構えるビーン・トゥ・バー専門店〈Minimal〉でハナコラボ所長・斉藤アリスさんがチョコレート作りに挑戦。さらに日本から飛び出してフランスへ。毎年10月末から5日間開催される世界一のチョコの祭典「サロン・デュ・ショコラ・パリ2017」にHanako編集長・田島が潜入! 本場フランスから発信される最新トレンドをレポートしました。 甘いチョコレートの後は、フレッシュで甘酸っぱいいちごはいかがでしょう。 第2特集はもうすぐ旬を迎える「いちご」の魅力をご紹介。意外と知られていない食べごろの見分け方や摘み方、とちおとめやあまおうなど人気品種15種類を原寸大でまとめたほか、大福やショートケーキ、パフェなど、いちごの