日本人のおやつ♫(^ω^) Japanese Sweets. truffe(トリュフ)のような大福餅各種 Japanese Daifuku Mochi Cake filled with Vanilla, Chocolate, Cookies and Cream|生クリーム大福.(^T^;)ぢゅる…ウマソ(´Д` ;)

スイーツ✨

** Green tea

京都土産で有名な「つぶあん入り生八つ橋おたべ」などの和菓子や「京ばあむ」などの洋菓子を製造・販売する京都銘菓「おたべ」(代表取締役:酒井宏彰)は、2010年から発売を開始した「京町家ケーキ」の累計販売個数50万個を突破いたしました。(2013年7月末時点) —————————– 「京町家ケーキ」は年間12~16万個ペースで販売されていましたが、今年に入り各メディアにも紹介された影響もあり、月間で2万個前後の売れ行きとなっており、今年の販売数予測では20万個を超える勢いとなっております。 —————————– 京町家ケーキとは 京町家をイメージした新銘菓をつくりたい。 今、この時代の京都を表現した新しいお菓子をつくりたい。 そんな思いで、この「京町家ケーキ」は生まれました。 抹茶の生八つ橋と、抹茶のジェノワーズ(ケーキ生地)を黒豆餡入り 抹茶ガナッシュ(抹茶チョコレート)でつなぎ、もっちり・しっとり の新食感を実現しました。 また、それぞれの素材に、京茶の老舗「森半」の宇治抹茶を惜しみなく使い、「濃茶味」を楽しんでいただけるように仕上げております。…

Sakura Mochi 桜餅

女子力アーップ!な桜餅

女子力アーップ!な桜餅 by 山本リコピンさん」 日曜日のお花見に持っていった桜餅です。紅白で桜の葉バージョンと花バージョンの2種類作るのが好きです。そして、これを交互に並べている瞬間だけは、桜の香りに包まれて、あ~私も女子なのね。と思...

[ wagashi ]

京都はこれから月末ぐらいまでが一番寒い時期かな。 ある年の一月末、義父の葬式は、寒かった。 着慣れないモーニングで立礼は骨まで冷えた。 まあ、冬の滝行に比べたら極楽みたいなもんやけどね。 ↑有平糖/味がとてもなつかしい こんなわらべ唄がある。 「雪花 散り花 空に虫が湧...

和菓子【カラフル&ベジフルきんつば〜Kintsuba】 Kintsuba(Japanese Agar sweets) flavored with pumpkin, beetroot, spinach, azuki bean, yuzu(Japanese citron). *styling / photo / sweets : Midori Morohoshi(http://ameblo.jp/greenonthetable/imagelist.html)

モード系*和菓子 + 器 のテーブルスタイリングの画像

ガトーマジック・抹茶 | お菓子・パンのレシピや作り方【corecle*コレクル】

ガトーマジック・抹茶

「ガトーマジック・抹茶」vivian | お菓子・パンのレシピや作り方【corecle*コレクル】

一幸庵 菓子の花鳥風月 | Shoku-e | Page 10

一幸庵 福梅 201301-5

wagashi

wagashi

和菓子 【柚子とマンゴーの水羊羹 〜 Mizu-Yokan】 Agar sweets flavored with yuzu(Japanese citron) and mango. I dug out the fruits of the citrons and use them as cups. These sweets have very good fragrance♡ *styling / photo / sweets : Midori Morohoshi(http://ameblo.jp/greenonthetable/imagelist.html)

和菓子 【柚子とマンゴーの水羊羹 〜 Mizu-Yokan】 Agar sweets flavored with yuzu(Japanese citron)…

月1で通っている茶道のお稽古。 2月〜4月の「お菓子調達当番」は他の生徒さん。 3月のお菓子は桃の花を象った練りきりでした。 かわい〜 皆...

月1で通っている茶道のお稽古。 2月〜4月の「お菓子調達当番」は他の生徒さん。 3月のお菓子は桃の花を象った練りきりでした。 かわい〜 皆...


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