「ラムレーズンシュークリーム」創太んママ | お菓子・パンのレシピや作り方【corecle*コレクル】

ラムレーズンシュークリーム

Rum raisin cream puffs 「ラムレーズンシュークリーム」創太んママさん

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秘密だったシュークリーム生地

秘密だったシュークリーム生地 - 70g butter 8g oil 125g water 80g ap flour 3 small eggs. Bake 420f for 18min + 10min turned off. Replace 10g flour with cocoa for chocolate. Yields 20 medium using TBSP, or 35 small using tsp.

サクサクまんまるクッキーシュー

サクサクまんまるクッキーシュー

「サクサクまんまるクッキーシュー」まんまるにかわいく焼きあがるクッキーシュークリームです。サクサクの皮に甘さ控えめのふんわりクリームをたっぷり詰めました。 材料:クッキー生地、無塩バター、砂糖..

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バター不使用☆米粉シュークリーム

バター不使用☆米粉シュークリーム バターを使わずにオイルで作るからあっさり♪牛乳を豆乳に変えても作れます! わちっこ 材料 (8個分) ■ (シュー生地) 水 50g 牛乳(豆乳) 50g 太白ごま油(サラダ油OK) 20g きび砂糖 2g 塩 1g 米粉 70g 卵 2個 ■ (カスタードクリーム) 牛乳(豆乳) 170g 卵黄 2個 きび砂糖 35g 米粉 15g コーンスターチ 10g バニラオイル 1、2滴

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