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Michel Bras's Gargouillou - a combination of up to 60 varieties of vegetables, flowers and seeds

Gargouillou by Bras (Laguiole, France) This beautifully composed salad by the super-cerebral Michel Bras can have up to 60 individually prepared vegetables, leaves, flowers and seeds, which vary depending on the day.

ミシェル・ブラス | フクヘン。- 編集者/美術ジャーナリスト 鈴木芳雄のブログ

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家で料理をしてもなかなかお洒落な見た目にならない…なんてことありませんか?いつもの料理でも盛り付けを変えるだけで一気にお洒落に見えちゃう方法があるのです。それは【お皿にソース】の盛り付け方☆ いつもの料理にいろんなソースを垂らしたり落としたりするだけでまるでフレンチ料理みたいになってしまうとっておきの盛り付け方法をご紹介します。

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