新村友子

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「デビルドエッグ」をご存じですか?スパイスやマヨネーズを加えてゆで卵をアレンジした前菜で、名前は知らなくともイースター用のお料理をはじめ、パーティーシーンで目にしている人もいるはず!簡単なのに見栄え最高!今回はそんな「デビルドエッグ」のレシピをまとめましたのでチェックしてみてくださいね♪

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生ハムトマトのピンチョス【 材料 2人分 】プチトマト 4個 モッツァレラチーズ(ひと口タイプ)4個 生ハム 4枚 バジルの葉(小さめ)8枚 〈バルサミコソース〉バルサミコ酢 大2 、塩 少々 、はちみつ 小1/2 【作り方】 プチトマト・チーズは半分に切る。生ハムは半分に切り、くるくると丸める。耐熱容器にバルサミコ酢を入れラップをかけずにレンジで2分30秒。塩・はちみつを混ぜる。プチトマト・チーズ・バジル・生ハムを1切れずつ重ねて、ピックを刺して器へ盛り、ソースをかける。

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