Miyoko Kameyama

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心もカラダも元気になる「クルミご飯」と映画に、ぼくは出会った | roomie(ルーミー)

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リトル・フォレスト」より 【ばっけ味噌(ふきのとう味噌)】 by sue ...

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Little Forest Winter Spring

Little Forest: Winter & Spring Tambien conocida como: リトル・フォレスト 冬編・春編 Actores: Ai Hashimoto, Mayu Matsuoka, Yôichi Nu.

どんどんトマト消費メニューが続きます。大好きな映画『リトルフォレスト』の中で主人公のいち子が食べていた自家製ホールトマトがほんとうにおいしそうで、、、作ってみたいと思っていました。 リトルフォレストの映画は好きすぎて話が長くなりそうなので、また別の機会に 笑。 【自家製ホールトマト(トマトの水煮)の作り方】 ①トマトの湯剥きをします。 トマトのお尻に浅く十字に切り込みを入れておく。 ②沸騰したお湯に10~15秒ほど入れる。 あまり長くお湯に入れすぎるとトマトの表面に火が入って軟らかくなってしまい、逆に剥きにくくなります。今回はこれから加熱するから大丈夫ですが、生で食べる場合は食感が悪いかも。 …

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