イタリア・カプリ島が起源のリキュール「リモンチェッロ」。レモンの皮をたっぷりと使った爽やかなレモンのリキュールで、本場イタリアではキリッとつめたく冷やして、ドルチェとともにいただくのだそう。このほかにも楽しみ方は幅広く、さまざまなカクテルにしたり、スイーツや料理に使ったり…。無農薬の美味しいレモンが手に入ったらぜひ作ってみましょう。自家製レモンチェッロの作り方と飲み方、アレンジレシピなどをご紹介します。

レモンのお酒「自家製リモンチェッロ」のレシピ。南イタリアの家庭の味の作り方♪

イタリア・カプリ島が起源のリキュール「リモンチェッロ」。レモンの皮をたっぷりと使った爽やかなレモンのリキュールで、本場イタリアではキリッとつめたく冷やして、ドルチェとともにいただくのだそう。このほかにも楽しみ方は幅広く、さまざまなカクテルにしたり、スイーツや料理に使ったり…。無農薬の美味しいレモンが手に入ったらぜひ作ってみましょう。自家製レモンチェッロの作り方と飲み方、アレンジレシピなどをご紹介します。

ジンジャーエールがうまいのなんのどうのこうの ほぼ毎月生姜シロップを作っている。 生姜をスライスしたり煮詰めたりと時間や手間がかかるので面倒だけれど、 飲んでいると体調が良いのでついつい作ってしまうのだ。 主に実感できた体への効果の例をあげると... (あくまで個人の体験談てやつですが) 冷え性が治った。 風邪ひかなくなった。朝起きて喉が風邪っぽくても飲んだら一発で治まる。 ビールの代わりにカァーっとやるのがヘルシーな感じできもちええ〜 ありがちな効果なんですが、私にとってはとてもありがたいのです。 これから寒くなるし、冷え性の方には是非ともやってみてもらいたい。 あと、自分で甘さを調整できる…

ジンジャーエールの素、生姜シロップ作りのコツが分かってきた

ジンジャーエールがうまいのなんのどうのこうの ほぼ毎月生姜シロップを作っている。 生姜をスライスしたり煮詰めたりと時間や手間がかかるので面倒だけれど、 飲んでいると体調が良いのでついつい作ってしまうのだ。 主に実感できた体への効果の例をあげると... (あくまで個人の体験談てやつですが) 冷え性が治った。 風邪ひかなくなった。朝起きて喉が風邪っぽくても飲んだら一発で治まる。 ビールの代わりにカァーっとやるのがヘルシーな感じできもちええ〜 ありがちな効果なんですが、私にとってはとてもありがたいのです。 これから寒くなるし、冷え性の方には是非ともやってみてもらいたい。 あと、自分で甘さを調整できる…

生姜たっぷりで辛口!甘さ控えめの自家製ジンジャーエールレシピ - macaroni

甘さ控えめの自家製ジンジャーエールレシピ

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レシピ特集|itonowa 渋谷有美さんに教わる”黒糖ジンジャーシロップ” その1:自家製ジンジャーシロップ作り。 こんにちは。スタッフの青木です。本日より4日間にわたってitonowa渋谷有美さんに教わる”黒糖ジンジャーシロップ”をお届けいたします。これからやってくる暑い季節にピッタリな黒糖ジンジャーシロップ。簡

レシピ特集|itonowa 渋谷有美さんに教わる”黒糖ジンジャーシロップ” その1:自家製ジンジャーシロップ作り。

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基本材料は3つ!シュワシュワ「自家製ジンジャーエール」レシピ - LOCARI(ロカリ)

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シュワッと美味しいはじめての味!オレンジ風味のジンジャーシロップの作り方。料理家・たくまたまえさんに教わる、フルーツシロップのレシピをお届けしています。本日は、爽やかな香りで、まさに夏!な気分を楽しめ

オレンジと生姜を煮るだけ♪炭酸で割っておいしいシロップレシピ

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材料は単一の果物と砂糖のみ。1週間程度で完成するシンプルなフルーツ酵素シロップは、素材のビタミンや栄養素がそのままとれる発酵調味料。ドリンクベースに、お料理に、レシピのバリエーションがぐんと広がる。|『ELLE gourmet(エル・グルメ)』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

基本のフルーツ酵素

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脇役だけではもったいない! 庭で育てたミントでつくるミントシロップ

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