手まり寿司

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Rainbow Eats: Rainbow Rose Veggie Tart

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すごい「むっちり」食感!枝元なほみさんの「蒸し塩豚」にハマる人続出!

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蒸し塩豚です!! 豚バラかたまり肉に、塩をふって鍋で蒸すだけ。 ゆでたり、焼いたりしたときには味わえない、「ムチッ」とした食感がたまりません。 レシピはこちら。※蒸し器もせいろも不要! 材料(4人分) 豚バラかたまり肉 400ɡ しょうがの薄切り 2枚 ねぎの青い部分 1本分 塩 作り方 1 豚肉に塩小さじ1をすり込む。30分ほどおいて常温にもどし、長さを半分に切る。口径約18㎝の厚手の鍋に水1カップを入れ、30㎝四方のオーブン用シートを敷く。豚肉、しょうが、ねぎの青い部分をのせる。 2 シートが鍋からはみ出ないように折り込んでふたをし、強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、さらに15分ほど蒸す。途中、10分ほどしたら様子をみて、湯が少なくなっていればたす。火からおろし、そのまま15分ほどおいて、余熱で火を通す。 (1人分344kcal、塩分0.6ɡ) いろんな料理にアレンジできるのも魅力。

忙しい人に朗報!味しみしみの煮ものが、短時間の加熱で完成します。【オレンジページ☆デイリー】料理レシピをはじめ、暮らしに役立つ記事をほぼ毎日配信します!

煮ものの革命!20分煮るだけで角煮がしみしみに。驚きの秘訣は?【動画あり】

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作りおき常備菜・冷凍可で大活躍!塩豆腐そぼろ。(活用法つき) by 小澤 朋子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

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