和菓子

きれいな和菓子に見えるでしょ?でも実はこれ、シュガーなので食べられないの♪19日から始まる恵比寿三越さんでのイベント「Life Creative! -maki…

wagashi, Japanese sweets

古くから伝わる伝統文化や生活習慣を紐解いて「日本の大切なモノコトヒト」を見つめなおし、その素晴らしさを改めて実感するカルチャー誌です。第2号のテーマは「和菓子」。「伝統」が色濃く残る和菓子の世界で、斬新な創作を始めた9人の営みを追いかけました。そして、日本で暮らしているからにはやっぱり一度は味わっておきたい12の名店を厳選、その店の筆頭を飾る銘菓だけでなく、実はファンから人気のウラの逸品も教えてもらいました。さらに調べれば、和菓子は淡い恋の気持ちを表現するツールだったり、ちょっと先の季節を先取りするモードだったりすることも分かりました。……いやはや、和菓子って意外なほどに広がりがあるんです。 「あぁ日本で暮らしていて本当によかった」。そんな読後感を目指して、“検索”できない情報を探し続けます。

Japanese Sweets , Morning Glory. 朝顔

1 :名無しさん@おーぷん:2015/06/15(月)12:52:09 ID:m7y6月16日は和菓子の日です これは陰暦六月十六日に餅や菓子を食べ災いを除ける嘉祥の祝いがあったことに因んでいるそうですhttp://i.imgur.com/HWlFshN.jpg京菓子をメインに店名は有名どころなのでスルーし

Young Ume Plum Shaped Wagashi, Japanese Cake for Early Summer|豊島屋の上生菓子

青梅 "Ao-umé" (lit. green ume or unripe plum) motif early summer wagashi from "Toshimaya" famous for its Hato Saburē (pigeon shaped long selling shortbread cookies). ☆鳩サブレで有名な豊島屋の上生菓子「青梅」。★5 shops including (Komachi, Kamakura City, Kanagawa Pref.,) Branch & its surroundings. 神奈川県鎌倉市小町店を含め、周辺に5 店舗。

Instagram post by 和菓子職人 三納寛之 • Nov 11, 2016 at 9:25pm UTC

328 Likes, 3 Comments - junichi mitsubori (@junichi_mitsubori) on Instagram: “一日一菓 玉華寂菓 「撫子」 煉切製 wagashi of the day “pink” 本日は「撫子」です。 私の敬愛する先生のデザインを玉華寂菓にインスパイアしてみました。…”

夏の上生菓子・あさがお の上生菓子・練切製でこし餡入り。 (morning glory)

Japanese Sweets, 夏の上生菓子・あさがお の上生菓子・練切製でこし餡入り。 (morning glory)

和菓子をつくりましょう、贈りましょう、たのしみましょう

潮騒 Shiosai - Sound of waves

こんにちは!みどりやスタッフ小幡です。 とうとう関東も梅雨明け♪ いよいよ夏本番です! 販売中の上生菓子のご紹介です。 【潮騒】 レモンミント風味錦玉。 寄せては引く波の音。 垣間見える貝の姿は、まるで静かにその音を聞いているようです。 上生菓子はすべてが期間限定。 なく...

Pinterest
検索