masataka igarashi
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三重・伊勢志摩にオープンしたアマンの第2弾「アマネム」をはじめ、クールなRyokanスタイルが増えている。その代表例をトラベルジャーナリストの寺田直子が選出し、その魅力を解きほぐす。

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たまには揚げ物が食べたいけど唐揚げやポテトはカロリーオーバーかも、というときには「豆腐フライ」を作ってみませんか?豆腐をカリカリに焼いてフライドポテトのように食べる、新感覚レシピなんです♡ もっと見る