まきすけ

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レンジで5分!ほろにが♪モカ チーズケーキ ★ 材料(17×12×5cm容器1台分)…約700ml容器 ・クリームチーズ 200g ・生クリーム 100ml ・卵 1個 ・砂糖・小麦粉 各大さじ2 ・インスタントコーヒー 大さじ1 ・粉砂糖 適量 ・ビスケット 30g ・牛乳 大さじ2 ★作り方 1.ビスケットは砕き、ラップを敷いた耐熱容器に敷き詰め、 牛乳を回しかけておく。 2.耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ600Wで40秒加熱し、泡だて器でよく混ぜる。 3.2に卵、砂糖、小麦粉を加えてよく混ぜる。 4.耐熱容器に 生クリームとインスタントコーヒーを入れ電子レンジ600Wで40~50秒加熱し、よく混ぜてインスタントコーヒーを溶かす。 3に加えて更によく混ぜてください。 5.4を1に流し込み、ラップをせず 電子レンジ600Wで5分加熱する。生地が軟らかければ、時間を延長して下さい。 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし、食べやすく切り分ける。

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