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FOOD WORKER FUNAKI シンプルなキッチンとクラフトで食の楽しさを演出する 「"What is tasty?"=美味しさとは?」をコンセプトにしたアトリエキッチン。料理のケータリングやスタジオ・キッチンのレンタルなどを通じて、食の新しい形を提案している。通常は各種ワークショップ、ポップアップストア、料理教室、撮影スタジオなどとして利用されている。 食を通じて生まれる会話や感覚を共有することを大切にしたい、というのがオーナーシェフの意向だった。そこでダイニングテーブルの周りを厨房が取り囲むようなレイアウトを採用。キッチンとダイニングの距離が近