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wagashi: drifting ice in the sea of ​​Okhotsk

wagashi: drifting ice in the sea of ​​Okhotsk オホーツクの海に思いを寄せて 和菓子 流氷 : ふつうのコト

wagashi, Japanese sweets

古くから伝わる伝統文化や生活習慣を紐解いて「日本の大切なモノコトヒト」を見つめなおし、その素晴らしさを改めて実感するカルチャー誌です。第2号のテーマは「和菓子」。「伝統」が色濃く残る和菓子の世界で、斬新な創作を始めた9人の営みを追いかけました。そして、日本で暮らしているからにはやっぱり一度は味わっておきたい12の名店を厳選、その店の筆頭を飾る銘菓だけでなく、実はファンから人気のウラの逸品も教えてもらいました。さらに調べれば、和菓子は淡い恋の気持ちを表現するツールだったり、ちょっと先の季節を先取りするモードだったりすることも分かりました。……いやはや、和菓子って意外なほどに広がりがあるんです。 「あぁ日本で暮らしていて本当によかった」。そんな読後感を目指して、“検索”できない情報を探し続けます。

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