Keiji Nakamoto
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彩り野菜のせいろ蒸し&コク旨塩麹ディップ:うーらさん

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Summer Beer Festa - Jyunichi Hayama, Yuko Maltino Murakawa, and Beiliya Zhang (DEJIMAGRAPH)

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'Lace-kan' (pronounced 'Rēsukan') from 'Daigokuden Honpo' since 1885, Kyōto, Japan. ☆There's the Japanese traditional sweets called 羊羹 (yōkan) which is a sweet bean jelly bar lot harder than jello. Naming of this product here is a combination of sliced lemon's laciness & 'kan' from yōkan. 羹 (kan) alone would mean 'broth.' *There's also a close-up image on this board. / 明治18年創業、大極殿本舗(だいごくでんほんぽ)の「レース羹(れーすかん)」*クローズアップ写真もボード内にあります。京都府京都市中京区高倉通四条上ル帯屋町590

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Ramune - Japanese Soda Pop with a marble in the bottle. Cute and refreshing. 神社の秋祭りの時、お菓子の袋詰めや掃除の手伝いの後にお菓子とラムネをもらえたのが子供心に嬉しくて、手伝いばかりでお祭りを楽しんだ思い出はないけど、心に残る良い思い出。

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夏らしく、 すだちたっぷり浮かべた「すだち蕎麦」を作ってみました。

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