「日本語⬇️ Today's Homemade Temari-Sushi. Temari means "hand ball ", a traditional embroidered ball. I made with Ootoro : fatty Tuna , Tai : Sea bream , Ikura…」

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3.11で東日本大震災により大きな被害を受けた、石巻市雄勝町。日本製の硯の約90%を生産していた雄勝町の硯石を使用し、復興の思いを込めて作られたのが、この『絆すずりプレート』。1886年以来、新潟でテーブルウェアを製作し続けてきた大橋洋食器によるものである。真っ黒な硯石プレートは、食材を立体的に魅せる。だがそれだけではなく、『絆』と名付けられたこのプレートには、「あの震災の日を忘れてはならない」という強い気持ちと、「食の生産者とその土地で生まれた産物=石との絆も心に留めてほしい」、という、作り手の想いを感じざるを得ない。 問い合わせ先/大橋洋食器http://www.ohashi-web.co.jp

today's lunch Sushi ・ 押し寿司のつもりだけど ただのちらし寿司…? #モザイク寿司 ?? やってみたかっただけです笑 ・ 酢飯には #いか昆布 が挟まっています♡ とっても美味しかった♫

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Sakura Mochi is a very popular Japanese sweet, now in spring it is the right time to prepare and serve it. It is also eaten traditionally on Hina Matsuri, Japanese Girls’ Day.

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one bite sushi 一口お寿司 from http://www.recipe-blog.jp/profile/7880/blog/11993943 or http://mxmhouse.exblog.jp/17591217/

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Temari-Sushi. Colorful and delicious...looks like a cross between nigirizushi and omusubi!                                                                                                                                                                                 More

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Cucumber Wrapped Sushi きゅうりの軍艦巻き | Easy Japanese Recipes at JustOneCookbook.com

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