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お肉を美味しく調理できる、肉マリネのレシピをご紹介します。固いお肉でも、柔らかく風味豊かに仕上がるんです。焼くだけでメイン料理になるので、忙しいときにも活用したいレシピです。

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くしに刺す : 前菜「カプレーゼ」のお洒落なアレンジレシピ集 - NAVER まとめ

外食もいいけど、たまにはお家にお友達を招いてパーティーしませんか?パーティーに必須なものといえば美味しいお料理!海外のパーティーでの料理を参考に、ちょっと自慢できる見た目が可愛い!楽しい!ワンハンド料…

These juicy Thai-style pork meatballs are deliciously flavored with lemongrass, ginger and garlic. As an appetizer these meatballs are amazing with the intensely flavorful dipping sauce, but they also make a great main course.

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野菜でなくても、ホタテなどの周囲をベーコンでロールしたり、数種の野菜を牛肉でロールして調理し、最後に切って断面を見せれば本当にきれい!

「盛り付けはアート」大切な人に「美味しそうだね」と言ってもらえたら、こんな嬉しいことはありませんね。同じ料理でも、盛り付け次第で★がひとつ増えそうです。盛り付けにプラスするのは、贅沢な材料でも調味料でもなくちょっとした気配りと工夫だけ。あとは、センスと愛情でお皿に素敵な世界を描きましょう。

Roasted and shaved beets with peanuts, blue cheese, avocado, mustard greens, and dill by chef Lee Wolen of Boka. © Galdones Photography - See more at: http://theartofplating.com/editorial/destination-guide-chicago-restaurants/#sthash.klilQYst.dpuf

Roasted and shaved beets with peanuts, blue cheese, avocado, mustard greens, and dill by chef Lee Wolen of Boka. © Galdones Photography - See more at: http://theartofplating.com/editorial/destination-guide-chicago-restaurants/#sthash.klilQYst.dpuf