Japanese food illustration from Okayama Go Go Gourmet Corps (www.exblog.jp)

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#IndianCooking: Vindaloo Spicy Curry - #recipe by @Simone van den Berg. Note: Ingredient "Santen" is known in the UK as "creamed coconut" - Sold as solid blocks of Coconut cream from all large supermarkets or Asian food shops.

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バターチキン ‐ インドのカレーの中で最もシンプルなお料理なのに世界で最も親しまれているのがこのカレーです。もうテークアウトはやめて自分で作ってみては?材料はスーパーに売っている物ばかりですし、とても簡単にできて味は抜群です。

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料理を作るとき、いつも同じスパイスに頼っていませんか?スパイスひとつで料理の出来栄えはガラリと変わります。ぜひ新しいスパイスを取り入れて、もっと料理を楽しみましょう♪

料理をもっと楽しく本格的に!覚えておきたいスパイスの種類とその特徴

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レストランで食べたおいしいカレーをお家でも作ってみたい!どうやったらあの味になるんだろう?その秘密はスパイスにあります。今回はイ…

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マッシュルーム・マサラ

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世界一美しい霊廟といわれるインドの世界遺産「タージマハル」に行って、その美しさの秘密に迫ってみた。

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