Japanese food, Kushi-yaki

串を使うだけでいつものメニューが可愛いく変身してくれるのをご存知ですか?お弁当に使える簡単レシピやパーティーにピッタリなアレンジをご紹介します。

Grilled salted salmon bento

今日お呼ばれしているホームパーティの家には幼稚園生の子どもがいる! そんなとき、どんな手土産を持っていけば喜んでもらえると思いますか? 私も開催したホームパーティで「子どもがいるからこそ!」の気を使った手土産をもらい、嬉しかった経験がありま

鯛のフィンガーカルパッチョ

お皿に並べるだけのカルパッチョも、アイデア次第でもっと食べやすくなっちゃうんです。ちょっと巻いてみるだけで、見た目も全然違いますよね? もっと見る

にぎらないおにぎり「おにぎらず」が大人気なんです。かたちも三角でも俵型でもなくって、具材も梅干しや昆布じゃなくって、見た目は和製サンドイッチ?! 好きなものを好きなだけ挟むだけ。おにぎりみたいに握らないから簡単お手軽に作れちゃうんです。話題のおにぎらずを作ってみましょう!

こういう握らないおにぎりが流行ってるらしいですね~どうやって作るんだろ Onigirazu -- in Japanese, but plug it into Chrome and it'll translate. Though Japanese always translates horribly in Chrome... It looks yummy though!

Salmon belly sashimi, red onions, Persia blue salt. By - @tadashi_takayama #ChefsOfInstagram recipe chefsofinstagram shared selected for Exquisite (food).

Salmon belly sashimi, red onions, Persia blue salt. By - @tadashi_takayama #ChefsOfInstagram recipe chefsofinstagram shared selected for Exquisite (food).

Seiji Yamamoto's food at Ryu Gin in Tokyo. Seiji's respect of Japanese cooking traditions and the simplicity of the ingredients comes through in his culinary style

龍吟/りゅうぎん (六本木/懐石・会席料理)の投稿された料理写真です。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、龍吟/りゅうぎんの料理写真2706件を掲載中。

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