理奈 成田
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お節にオススメ!ちくわで門松の作り方の画像

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【レシピ・材料3つ】イギリス生まれの爽やかレモンクリーム

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イギリス生まれのレモンクリーム「ポーセット(Posset)」。古くはスパイスなどを加えた温かい飲み物だったようで、滋養強壮や風邪予防として、中世の時代から親しまれていたそうです。歴史あるこのポーセット、ここ最近はオシャレなデザートとして人気

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切っても切ってもハート♡なパウンドケーキの画像

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朝露の水分を吸うと、花びらが透明になる美しい花、「山荷葉(サンカヨウ)」を知っていますか?花言葉は「親愛の情」。 メギ科サンカヨウ属の多年草で、直径2cmほどの白い花を数個つけるそうです。実はこの花、日本でも見ることができるそうで、本州中部以降北から北海道の山奥の湿地などに自生しているそうですよ。

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こちらはブライン液に漬けたチキンと漬けていないチキンとを比べた写真です。その違いは一目瞭然!ブライン液に漬けたチキンの方が明らかにふっくらしていますね。これは塩分がたんぱく質を分解し、そこに水分が吸収されるからなのだそう。確かに、切り口がみずみずしいのがよく分かります。

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Hanging flower backdrop - wedding ceremony flowers

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