Wagashi - The cherry branches for you

春先になると春モノが店先に並び始めますね。和菓子屋さんでも春の和菓子。いちご大福にさくら餅、うぐいす餅や春を感じる上生菓子などなど。目で見て楽しい、食べて美味しい、季節を感じつつ甘いものを食べると幸せな気持ちになりますね。今回は、春の訪れを感じる和菓子のレシピをはじめ、老舗「とらや」「鈴懸」、京都の「鍵善良房」「亀末廣

Wagashi - 赤坂塩野:花衣  Cherry blossoms robe  http://www.siono.jp/

neo-japanesque: 「桜尽くしレッスン」でお出しした主役のお菓子は・・・ 和菓子 塩野 花衣 japanese confectionery “hana goromo (flower clothes)“

junichi mihori nerikiri craft                                                                                                                                                                                 More

作品スライドショー | 三堀純一の作品集|餡菓桜 ANCHOR-ROW

too pretty to eat - wagashi

こちらは、敬老の日限定上生菓子 「寿六撰」 です。 寿六撰のこだわりは、見た目だけでなく中の餡にも。 煎茶餡・抹茶餡・ほうじ茶餡・玉露餡・玄米茶餡と、 お茶屋ならではの5種類の餡を閉じ込めております。 寿六撰はこちらでございます。...

寒さの戻ってきた東京。桜の開花宣言も出ましたけれど、満開まではまだしばらくかかりそうですね。その分、長く桜を楽しめそうで、嬉しい限りです(^_^)さて、ロ...

カーネーション Carnation

5月の上生菓子 べこ餅・柏餅 小樽さ鯉 猫のたまちゃん(苺味・チョコ味) ~5月の上生菓子~ 各1個 200円 菖蒲(煉切) 黄色と白色のぼかしを入れた紫色の煉切で黒餡を包み、絹布巾で絞りを入れ、三角棒を用いて手型で仕上…

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#一日一菓 #菓道 「 #青柿 」 #雪平 製 #wagashi of the day #Blue persimmon 本日は青柿です。 ここのところインスタコメントの返信が中々出来ず大変申し訳ございません。 一つ一つちゃんと返信させていただきますので、今暫くお待ち下さい🙏💦 いつもイイね、コメント等ありがとうございます! #JunichiMitsubori #和菓子 #一菓流

peach

1,318 Likes, 36 Comments - junichi mitsubori (@junichi_mitsubori) on Instagram: “#JunichiMitsubori #kadou #Sweets #Artist #Japanese #Confectionery #お菓子 #うつわ #器 #練切 #ねりきり #一日一菓 「…”

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