航貴 下村

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マスターの気遣いが感じられる「めしや」の店内と、マスターの自宅をご紹介!! 観賞チケットプレゼント1/19(月)まで!急げっ!!

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久保田英之建築研究所 の モダンな ダイニング ダイニング

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鮮度の問題で魚を運ぶのはなかなか難しいけれど、干物なら比較的楽に運べます。こちらはホッケの干物を、ワインが似合うおしゃれなアクアパッツァにアレンジ。ホイルに包んで焼くだけだから、アウトドア料理にぴったり! シンプルなのにテーブルが映える一品です。

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