160 TOKYO CRAFT MARKET 01 ideas | craft markets, tokyo, crafts

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五百万石100%使用。日本酒発祥の地とも言われる島根県の蔵元「竹下本店」で醸されました。酒米の一部から自分たちで手植えしたこだわりのお酒です。全量槽絞り、-5℃瓶貯蔵。島根では珍しい元南部杜氏を指導者として迎え、南部流のキレと、島根の美味しい空気・水が見事に調和された幾層にも広がりの見せる味わい深いお酒となりました。＜取扱｜竹下本店＞ Craft Markets, Tokyo, Marketing, Food, Eten, Tokyo Japan, Meals, Diet

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【竹下本店】島根県掛合の日本酒 -出雲誉・都の西北- の酒蔵

五百万石100%使用。日本酒発祥の地とも言われる島根県の蔵元「竹下本店」で醸されました。酒米の一部から自分たちで手植えしたこだわりのお酒です。全量槽絞り、-5℃瓶貯蔵。島根では珍しい元南部杜氏を指導者として迎え、南部流のキレと、島根の美味しい空気・水が見事に調和された幾層にも広がりの見せる味わい深いお酒となりました。＜取扱｜竹下本店＞

Uses 100 million stones. The brewery of Shimane Prefecture, which is said to be the birthplace of sake … – Wine World Shimane, Craft Markets, Wine Storage, Southern Style, Brewery, Liquor, The 100, Stones, Rice

Shimane Craft Markets Wine Storage

Southern Style

Brewery Liquor The 100

Stones

Rice

【竹下本店】島根県掛合の日本酒 -出雲誉・都の西北- の酒蔵

五百万石100%使用。日本酒発祥の地とも言われる島根県の蔵元「竹下本店」で醸されました。酒米の一部から自分たちで手植えしたこだわりのお酒です。全量槽絞り、-5℃瓶貯蔵。島根では珍しい元南部杜氏を指導者として迎え、南部流のキレと、島根の美味しい空気・水が見事に調和された幾層にも広がりの見せる味わい深いお酒となりました。＜取扱｜竹下本店＞

Used 100 million stones. Shimane Prefecture's brewery is said to be the birthplace of sake … – Wine Venues Shimane, Craft Markets, Wine Storage, Brewery, Maine, Tokyo, The 100, Champagne, Sayings

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【竹下本店】島根県掛合の日本酒 -出雲誉・都の西北- の酒蔵

五百万石100%使用。日本酒発祥の地とも言われる島根県の蔵元「竹下本店」で醸されました。酒米の一部から自分たちで手植えしたこだわりのお酒です。全量槽絞り、-5℃瓶貯蔵。島根では珍しい元南部杜氏を指導者として迎え、南部流のキレと、島根の美味しい空気・水が見事に調和された幾層にも広がりの見せる味わい深いお酒となりました。＜取扱｜竹下本店＞

「ちょっといい日の和三盆」日和制作所がお届けする和三盆ブランド「HIYORI」。HIYORIの菓子木型は全て伝統工芸士の手作業で彫られています。図柄を何種類ものノミ、彫刻刀で左右凸凹を逆に彫っていくという難易度の高さから現在、この菓子木型を制作している職人は全国で数人。手彫りならではのあたたかさが残る和三盆をお届けします。和三盆（わさんぼん）とは、主に香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種で黒砂糖をまろやかにしたような独特の風味と細やかな粒子のスーっとした口溶けの良さが特徴。三盆とは「盆の上で砂糖を三度研ぐ」という日本で工夫された精糖工程から来たもので高級砂糖を意味します。和三盆は精糖の作業が複雑な上、寒冷時にしか作ることが出来ず、白下糖から和三盆を作ると全量の4割程度に目減りし途中で原料の追加もできないため砂糖としては最も高価になります。和三盆糖100％だからこその風味と食感。お抹茶や煎茶、コーヒーなどといっしょにお楽しみ下さい。 Craft Markets, Bottle Opener, Triangle, Crafts, Craft Ideas, Food, Manualidades, Eten, Diy Ideas

Craft Markets Bottle Opener

Triangle

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HIYORI WASANBON | 和三盆 | 日和制作所

「ちょっといい日の和三盆」日和制作所がお届けする和三盆ブランド「HIYORI」。HIYORIの菓子木型は全て伝統工芸士の手作業で彫られています。図柄を何種類ものノミ、彫刻刀で左右凸凹を逆に彫っていくという難易度の高さから現在、この菓子木型を制作している職人は全国で数人。手彫りならではのあたたかさが残る和三盆をお届けします。和三盆（わさんぼん）とは、主に香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種で黒砂糖をまろやかにしたような独特の風味と細やかな粒子のスーっとした口溶けの良さが特徴。三盆とは「盆の上で砂糖を三度研ぐ」という日本で工夫された精糖工程から来たもので高級砂糖を意味します。和三盆は精糖の作業が複雑な上、寒冷時にしか作ることが出来ず、白下糖から和三盆を作ると全量の4割程度に目減りし途中で原料の追加もできないため砂糖としては最も高価になります。和三盆糖100％だからこその風味と食感。お抹茶や煎茶、コーヒーなどといっしょにお楽しみ下さい。