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ササミのオイル漬け。 by 栁川かおり / 鶏ささみを「ツナ」を作る要領で、オイル漬けにしてみました。しっとりジューシーの仕上がりです。ツナやハムのように使える、万能ストックになりました。 / Nadia

ササミのオイル漬け。動画あり

ササミのオイル漬け。 by 栁川かおり / 鶏ささみを「ツナ」を作る要領で、オイル漬けにしてみました。しっとりジューシーの仕上がりです。ツナやハムのように使える、万能ストックになりました。 / Nadia

胸肉ゆで鶏(下準備なし・湯に浸すだけ) by 豆乳ポテト [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが222万品

胸肉ゆで鶏(下準備なし・湯に浸すだけ)

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さくらどりむね肉で作る激ウマ鶏ハム

さくらどりむね肉で作る激ウマ鶏ハム

とっても安くて主婦の味方の鶏胸肉。だけどパサパサした食感がどうも苦手っていう方多いのではないでしょうか?でも大丈夫!ちゃんと下処理をすれば鶏胸肉だってしっとりやわらかに変身しちゃうのです!そしてどうしてもワンパターンになりがちな調理法。そんな方のために鶏胸肉を使った定番から応用レシピをご紹介しちゃいます♪ (8ページ目)

自家製ベーコンと鶏ハムの燻製 by ゆりりさん | レシピブログ - 料理 ...

自家製ベーコンと鶏ハムの燻製

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お茶っ葉とフライパンでできてしまう自家製燻製の作り方【ベーコン・卵・明太子

お茶っ葉とフライパンでできてしまう自家製燻製の作り方【ベーコン・卵・明太子

お酒のおつまみに持ってこいの燻製、大好きな方も多いと思いますが、今回は自宅のフライパンを使って簡単に燻製を作れる方法をお伝えします。燻製と言えば、よく木のチップなどを使いますが、今回代わりに使用するのは、なんとお茶っ葉。お茶の香りもついて、香り豊かな燻製を作ることができます。ぜひお酒のお供に作ってみてください。(中目黒のグルメ・居酒屋)

鶏ハム、安い鶏むね肉

鶏ハム、安い鶏むね肉がこんなに美味しくなるなんて

鶏ハム、安い鶏むね肉

★はんぺんのハムチーズサンド★の画像

★はんぺんのハムチーズサンド★

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我が家の鶏ハムの作り方です。いろいろと試行錯誤した結果、この方法・分量に落ち着きました。さくらどりで作るとより美味しい!

さくらどりむね肉で作る激ウマ鶏ハム

我が家の鶏ハムの作り方です。いろいろと試行錯誤した結果、この方法・分量に落ち着きました。さくらどりで作るとより美味しい!

炊飯器でハム作り 私的にパーフェクト鳥ハムレシピ [毎日のお助けレシピ] All About

炊飯器でハム作り 私的にパーフェクト鳥ハムレシピ

炊飯器でハム作り 私的にパーフェクト鳥ハムレシピ [毎日のお助けレシピ] All About

砂糖抜きで作る鶏ハムのレシピ –鶏むね肉(皮なし):1枚、クレイジーソルト:大さじ1~お好みで。作り方。鶏むね肉を観音開きにする。むね肉をビニール袋に入れ、クレイジーソルトをまぶして軽く揉み込む。冷蔵庫で一晩寝かせる。袋から取り出して塩気を水でさっと洗い流す。ラップを長めに出して用意。むね肉をくるくるっとラップで巻いてぴっちりとキャンディー包みにする。キャンディー包みにした両端のラップをこより状にねじってしっかり方結びにする。鍋にお湯を沸かす。お湯が沸騰したらラップで包んだ肉を投入。再び沸騰するまで待ってから火を止める。蓋をして放置。お湯が冷める頃には完成しています。おつまみにも、サラダに載せてもおいしいです~。鍋は保温性の高い分厚いものを使った方が半生になる失敗が少ないです。

砂糖抜きで作る鶏ハムのレシピ –鶏むね肉(皮なし):1枚、クレイジーソルト:大さじ1~お好みで。作り方。鶏むね肉を観音開きにする。むね肉をビニール袋に入れ、クレイジーソルトをまぶして軽く揉み込む。冷蔵庫で一晩寝かせる。袋から取り出して塩気を水でさっと洗い流す。ラップを長めに出して用意。むね肉をくるくるっとラップで巻いてぴっちりとキャンディー包みにする。キャンディー包みにした両端のラップをこより状にねじってしっかり方結びにする。鍋にお湯を沸かす。お湯が沸騰したらラップで包んだ肉を投入。再び沸騰するまで待ってから火を止める。蓋をして放置。お湯が冷める頃には完成しています。おつまみにも、サラダに載せてもおいしいです~。鍋は保温性の高い分厚いものを使った方が半生になる失敗が少ないです。

5月17日「ホンマでっか!?TV」で放送された、佐藤秀美先生のレシピ「鶏ハムの美肌サラダ・豆乳マヨネーズ和え」と「蒸し大豆とトマトの美肌スープ」の作り方をご紹介します。 簡単にできる美肌料理ということで、ヘルシーな鶏むね肉を使い特製豆乳マヨネーズで和えるサラダと、美肌に良い大豆を使ったレシピです。 ぱさつきがちな鶏むね肉は、低温で加熱ししっとりおいしく仕上げます。豆乳マヨネーズは美容効果もバッチリ♪ぜひ作ってみてくださいね。 教えてくれたのは、食物学のスペシャリスト 佐藤秀美先生 調理担当は、加藤綾子(カトパン)アナウンサーでした。  鶏ハムの美肌サラダ 豆乳マヨネーズ和え・レシピ ・特製豆乳マヨネーズは、美肌に嬉しい抗酸化物質がたっぷり!  材料 2人分  <鶏ハム> ・鶏むね肉 1枚(300g) ・水 900cc (鶏肉重量の3倍) ・コンソメ顆粒 適量 _______ サニーレタス 適量 グリーンカール 適量 トマト 1/2個 _______ <豆乳マヨネーズ> ・無調整豆乳 50ml美肌 ・エクストラバージンオリーブオイル 50g ・ケチャップ 大さじ1・1&#...

5月17日「ホンマでっか!?TV」で放送された、佐藤秀美先生のレシピ「鶏ハムの美肌サラダ・豆乳マヨネーズ和え」と「蒸し大豆とトマトの美肌スープ」の作り方をご紹介します。 簡単にできる美肌料理ということで、ヘルシーな鶏むね肉を使い特製豆乳マヨネーズで和えるサラダと、美肌に良い大豆を使ったレシピです。 ぱさつきがちな鶏むね肉は、低温で加熱ししっとりおいしく仕上げます。豆乳マヨネーズは美容効果もバッチリ♪ぜひ作ってみてくださいね。 教えてくれたのは、食物学のスペシャリスト 佐藤秀美先生 調理担当は、加藤綾子(カトパン)アナウンサーでした。 鶏ハムの美肌サラダ 豆乳マヨネーズ和え・レシピ ・特製豆乳マヨネーズは、美肌に嬉しい抗酸化物質がたっぷり! 材料 2人分 <鶏ハム> ・鶏むね肉 1枚(300g) ・水 900cc (鶏肉重量の3倍) ・コンソメ顆粒 適量 _______ サニーレタス 適量 グリーンカール 適量 トマト 1/2個 _______ <豆乳マヨネーズ> ・無調整豆乳 50ml美肌 ・エクストラバージンオリーブオイル 50g ・ケチャップ 大さじ1・1&#...

【簡単・時短】レンジで3分!シンガポールチキンライス(海南鶏飯)の作り方

【簡単・時短】レンジで3分!シンガポールチキンライス(海南鶏飯)の作り方

「塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。」「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。【楽天レシピ】

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。 レシピ・作り方

「塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。」「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。【楽天レシピ】

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。 レシピ・作り方 by まめもにお|楽天レシピ

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。 レシピ・作り方

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。 レシピ・作り方 by まめもにお|楽天レシピ

究極?柔らかしっとり鶏ハム レシピ・作り方 by YAMAT☆|楽天レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200000765 #MERY http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200000765

究極?柔らかしっとり鶏ハム レシピ・作り方

究極?柔らかしっとり鶏ハム レシピ・作り方 by YAMAT☆|楽天レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200000765 #MERY http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200000765

2012運動会のお弁当♪ by 梅Happy|簡単作り方/料理検索の楽天レシピ

2012運動会のお弁当♪ レシピ・作り方

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