私の好きな料理家有元葉子さんのレシピからです。鶏、一枚で4人分が食べられるとても経済的なおかずとにあります。コツは鶏肉を出来るだけ薄く切り広げていく事と、バリバリに揚げる事。【作り方】鶏のもも肉(1枚)は厚みに包丁を入れて薄く開く。皮はフォークでつついておく。鶏の漬け汁・・・卵1個、おろしにんにく、醤油大1.5、酒大1に1時間以上漬け込む。タレを混ぜておく・・・ねぎ、しょうが、にんにくはみじんきり。酢、酒各大1、醤油大3、ゴマ油大1/2、豆板醤小1、砂糖ひとつまみ鶏肉に片栗粉をたっぷりとつける。油で揚げる。食べ良く切り分け、レタスを細く切った上に盛る。タレを良く混ぜ、熱々の鶏肉の上にかける。鶏肉を揚げる時、私はサラダ油を少なめ(ひたひた位かな)にしました。少なめでも鶏肉が薄いので十分揚がります。気長にカリカリに...鶏のバリバリ揚げ

私の好きな料理家有元葉子さんのレシピからです。鶏、一枚で4人分が食べられるとても経済的なおかずとにあります。コツは鶏肉を出来るだけ薄く切り広げていく事と、バリバリに揚げる事。【作り方】鶏のもも肉(1枚)は厚みに包丁を入れて薄く開く。皮はフォークでつついておく。鶏の漬け汁・・・卵1個、おろしにんにく、醤油大1.5、酒大1に1時間以上漬け込む。タレを混ぜておく・・・ねぎ、しょうが、にんにくはみじんきり。酢、酒各大1、醤油大3、ゴマ油大1/2、豆板醤小1、砂糖ひとつまみ鶏肉に片栗粉をたっぷりとつける。油で揚げる。食べ良く切り分け、レタスを細く切った上に盛る。タレを良く混ぜ、熱々の鶏肉の上にかける。鶏肉を揚げる時、私はサラダ油を少なめ(ひたひた位かな)にしました。少なめでも鶏肉が薄いので十分揚がります。気長にカリカリに...鶏のバリバリ揚げ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース」のレシピページです。カリカリ、パリパリです。鶏肉の価値が上がります。フライパンに置いて放っておくだけでこの味です。100g250円程度の地鶏を買って下さい。鶏の美味しさに驚きます。鳥もも肉,塩,バター,水,ニンニク,醤油

パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース レシピ・作り方

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース」のレシピページです。カリカリ、パリパリです。鶏肉の価値が上がります。フライパンに置いて放っておくだけでこの味です。100g250円程度の地鶏を買って下さい。鶏の美味しさに驚きます。鳥もも肉,塩,バター,水,ニンニク,醤油

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース」のレシピページです。カリカリ、パリパリです。鶏肉の価値が上がります。フライパンに置いて放っておくだけでこの味です。100g250円程度の地鶏を買って下さい。鶏の美味しさに驚きます。鳥もも肉,塩,バター,水,ニンニク,醤油

パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース レシピ・作り方

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース」のレシピページです。カリカリ、パリパリです。鶏肉の価値が上がります。フライパンに置いて放っておくだけでこの味です。100g250円程度の地鶏を買って下さい。鶏の美味しさに驚きます。鳥もも肉,塩,バター,水,ニンニク,醤油

鳥もも肉のグリル😋 皮がカリカリ、中は柔らかくて美味しかったー❤️ * #ランチ#ランチ会#鶏肉#ジューシー#肉#お昼ご飯#グリル#イタリアン#チキン#chicken#lunch

鳥もも肉のグリル😋 皮がカリカリ、中は柔らかくて美味しかったー❤️ * #ランチ#ランチ会#鶏肉#ジューシー#肉#お昼ご飯#グリル#イタリアン#チキン#chicken#lunch

味付けしっかり!鶏もも肉のかりかり唐揚げ

お肉屋さん直伝の唐揚げ!

味付けしっかり!鶏もも肉のかりかり唐揚げ

パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース レシピ・作り方 by キリンU|楽天レシピ

パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース レシピ・作り方

パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース レシピ・作り方 by キリンU|楽天レシピ

ウチの鉄板!鶏ささみのカリカリから揚げの画像

ウチの鉄板!鶏ささみのカリカリから揚げ

鶏もも肉と茄子を焼いて浸すだけ!鶏肉はカリカリに焼いて余分な脂を落としているので、低カロで秋の夜長にもピッタリです。

カリカリチキンと茄子の焼き浸し by マイティさん

鶏もも肉と茄子を焼いて浸すだけ!鶏肉はカリカリに焼いて余分な脂を落としているので、低カロで秋の夜長にもピッタリです。

♪2013.04.30(火)の夕飯♪ 鶏肉の外はカリカリ中はモチモチで旨っ♡ いただきますm(_ _)m☆ - 236件のもぐもぐ - 鶏もも肉のはちみつマスタード焼き•トマトときゅうりのさっぱりサラダ by masumi0706

鶏もも肉のはちみつマスタード焼き トマトときゅうりのさっぱりサラダ

♪2013.04.30(火)の夕飯♪ 鶏肉の外はカリカリ中はモチモチで旨っ♡ いただきますm(_ _)m☆ - 236件のもぐもぐ - 鶏もも肉のはちみつマスタード焼き•トマトときゅうりのさっぱりサラダ by masumi0706

レシピブログさんで開催中の「レシピブログアワード2017」レシピコンテストに参加させていただいてます・・・ということで今日はこの企画でいただいた試食用の「甜麺醤」と採れたての国産はちみつを使って甘っ辛い鶏皮カリカリの北京ダック風丼のご紹介です<材料>ひとり分・鶏もも肉1枚・◇GABAN五香粉3振り・◇ゲランドの塩少々・◇黒コショウ少々・◆「CookDo」甜麺醤小さじ1杯・◆はちみつ小さじ1杯半・◆酒小さじ1杯・ごはんどんぶり1杯・トマト1/2個分・レタス2枚注)はちみつ使用レシピですお試しになる際は自己責任でお願いします<作り方>1.鶏モモ肉は余分な脂と筋をとり、めん棒で叩いて厚みを均一にしてから◇印の調味料をすり込んでおく。2.フライパンを熱し、鶏肉の皮を下にして入れる。肉の上にアルミホイルをかけてから水を入...

レシピブログさんで開催中の「レシピブログアワード2017」レシピコンテストに参加させていただいてます・・・ということで今日はこの企画でいただいた試食用の「甜麺醤」と採れたての国産はちみつを使って甘っ辛い鶏皮カリカリの北京ダック風丼のご紹介です<材料>ひとり分・鶏もも肉1枚・◇GABAN五香粉3振り・◇ゲランドの塩少々・◇黒コショウ少々・◆「CookDo」甜麺醤小さじ1杯・◆はちみつ小さじ1杯半・◆酒小さじ1杯・ごはんどんぶり1杯・トマト1/2個分・レタス2枚注)はちみつ使用レシピですお試しになる際は自己責任でお願いします<作り方>1.鶏モモ肉は余分な脂と筋をとり、めん棒で叩いて厚みを均一にしてから◇印の調味料をすり込んでおく。2.フライパンを熱し、鶏肉の皮を下にして入れる。肉の上にアルミホイルをかけてから水を入...

河合 真理さんの鶏もも肉を使った「鶏のもも焼き 塩もみみょうがのせ」のレシピページです。みょうがはキャベツと合わせて塩もみすることで、苦みがやわらいで香りが引き立ちます。こんがり焼いた鶏肉にこんもりのせて、カリカリの皮と白ごまを散らして香ばしさをプラス。調味料に頼らない、素材のハーモニーを楽しむ一品に。 材料: 鶏もも肉、みょうが、キャベツ、しょうが、白ごま、塩、こしょう

鶏のもも焼き 塩もみみょうがのせ レシピ 河合 真理さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

河合 真理さんの鶏もも肉を使った「鶏のもも焼き 塩もみみょうがのせ」のレシピページです。みょうがはキャベツと合わせて塩もみすることで、苦みがやわらいで香りが引き立ちます。こんがり焼いた鶏肉にこんもりのせて、カリカリの皮と白ごまを散らして香ばしさをプラス。調味料に頼らない、素材のハーモニーを楽しむ一品に。 材料: 鶏もも肉、みょうが、キャベツ、しょうが、白ごま、塩、こしょう

3〜4人分材料:A鶏もも肉(一口大)425gAおろししょうが 大さじ1Aにんにく(みじん切り) 1片分A酒 大さじ1Aしょうゆ 大さじ2A砂糖 小さじ2せんべい 2カップ片栗粉 1/2カップ溶き卵 3個分揚げ油塩レモン1.ボウルにAを入れてよく揉み込み、1時間以上漬け込む。2.せんべいを粗く砕いてボウルに入れておく。3.1を片栗粉、溶き卵、せんべいの順にくぐらせる。4.160℃の油で3を揚げる。鶏肉に火が通り、外側がカリカリになったら網の上などにあげ、油を切る。5.塩をふりかけ、レモンを添えたら、完成!

このカリカリがクセになる!クリスピーせんべいチキン

3〜4人分材料:A鶏もも肉(一口大)425gAおろししょうが 大さじ1Aにんにく(みじん切り) 1片分A酒 大さじ1Aしょうゆ 大さじ2A砂糖 小さじ2せんべい 2カップ片栗粉 1/2カップ溶き卵 3個分揚げ油塩レモン1.ボウルにAを入れてよく揉み込み、1時間以上漬け込む。2.せんべいを粗く砕いてボウルに入れておく。3.1を片栗粉、溶き卵、せんべいの順にくぐらせる。4.160℃の油で3を揚げる。鶏肉に火が通り、外側がカリカリになったら網の上などにあげ、油を切る。5.塩をふりかけ、レモンを添えたら、完成!

クリスピーせんべいチキン  3〜4人分  材料: A鶏もも肉(一口大)425g Aおろししょうが 大さじ1 Aにんにく(みじん切り) 1片分 A酒 大さじ1 Aしょうゆ 大さじ2 A砂糖 小さじ2  せんべい 2カップ 片栗粉 1/2カップ 溶き卵 3個分 揚げ油  塩 レモン  1.ボウルにAを入れてよく揉み込み、1時間以上漬け込む。 2.せんべいを粗く砕いてボウルに入れておく。 3.1を片栗粉、溶き卵、せんべいの順にくぐらせる。 4.160℃の油で3を揚げる。鶏肉に火が通り、外側がカリカリになったら網の上などにあげ、油を切る。 5.塩をふりかけ、レモンを添えたら、完成!

クリスピーせんべいチキン 3〜4人分 材料: A鶏もも肉(一口大)425g Aおろししょうが 大さじ1 Aにんにく(みじん切り) 1片分 A酒 大さじ1 Aしょうゆ 大さじ2 A砂糖 小さじ2 せんべい 2カップ 片栗粉 1/2カップ 溶き卵 3個分 揚げ油 塩 レモン 1.ボウルにAを入れてよく揉み込み、1時間以上漬け込む。 2.せんべいを粗く砕いてボウルに入れておく。 3.1を片栗粉、溶き卵、せんべいの順にくぐらせる。 4.160℃の油で3を揚げる。鶏肉に火が通り、外側がカリカリになったら網の上などにあげ、油を切る。 5.塩をふりかけ、レモンを添えたら、完成!

今夜の晩ご飯に これは油淋鶏の梅バージョンかな〜(笑) 鶏もも肉を焼き目をつけて良く焼いたものに☝️このタレをかけるだけの簡単レシピなんだけど このタレが美味い 少し多めに作り、付け合せのサラダにかけても良い2~3日程度なら冷蔵庫保存し、奴にかけたり☝️しゃぶしゃぶのタレにしても良いと思うヨ 友人や家族にも好評だったので^_−☆ 梅肉の効いたタレが食欲唆るよ(笑) - 213件のもぐもぐ - カリカリ鶏肉のうま梅ソース by whalersvill48

カリカリ鶏肉のうま梅ソース

今夜の晩ご飯に これは油淋鶏の梅バージョンかな〜(笑) 鶏もも肉を焼き目をつけて良く焼いたものに☝️このタレをかけるだけの簡単レシピなんだけど このタレが美味い 少し多めに作り、付け合せのサラダにかけても良い2~3日程度なら冷蔵庫保存し、奴にかけたり☝️しゃぶしゃぶのタレにしても良いと思うヨ 友人や家族にも好評だったので^_−☆ 梅肉の効いたタレが食欲唆るよ(笑) - 213件のもぐもぐ - カリカリ鶏肉のうま梅ソース by whalersvill48

サラダと唐揚げを甘酢で和えて♡ 甘酢には採れたてニンニクをカリッと揚げた後のガーリックオイルも入れてみました\(//∇//)\ 冷やして食べて、夏に最高♪( ´▽`)子どもがサラダをもりもり食べてくれる1品です♡時間がない時は買ってきた唐揚げにサラダと甘酢だれを和えるだけで完成(*^^*)  2〜3人分・調理時間30分  ・鶏もも肉 2枚 ・夏野菜サラダなんでも♡ (赤玉ねぎ、トマト、キュウリ、オクラ、とうもろこし、レタス、アスパラガスなどなど)適量 ・ニンニク 2〜3かけ ・ごま油 大さじ1 ・酢 大さじ3 ・醤油 大さじ2 ・砂糖 大さじ2  ・鶏肉は塩コショウをしっかりして片栗粉をまぶしてカラリと揚げる  ・フライパンにごま油大さじ1を敷いて弱火でじっくり薄くスライスしたニンニクを茶色くカリッとなるまで炒める  ・このガーリックオイルと、酢、醤油、砂糖を混ぜる(カリカリのニンニクは最後にサラダの上にふりかける)  ・玉ねぎは薄くスライスして冷水にさらしておく、その他の野菜も薄切りに  ・ボウルに甘酢だれを入れて、そこに唐揚げと、薄切り...

サラダと唐揚げを甘酢で和えて♡ 甘酢には採れたてニンニクをカリッと揚げた後のガーリックオイルも入れてみました\(//∇//)\ 冷やして食べて、夏に最高♪( ´▽`)子どもがサラダをもりもり食べてくれる1品です♡時間がない時は買ってきた唐揚げにサラダと甘酢だれを和えるだけで完成(*^^*) 2〜3人分・調理時間30分 ・鶏もも肉 2枚 ・夏野菜サラダなんでも♡ (赤玉ねぎ、トマト、キュウリ、オクラ、とうもろこし、レタス、アスパラガスなどなど)適量 ・ニンニク 2〜3かけ ・ごま油 大さじ1 ・酢 大さじ3 ・醤油 大さじ2 ・砂糖 大さじ2 ・鶏肉は塩コショウをしっかりして片栗粉をまぶしてカラリと揚げる ・フライパンにごま油大さじ1を敷いて弱火でじっくり薄くスライスしたニンニクを茶色くカリッとなるまで炒める ・このガーリックオイルと、酢、醤油、砂糖を混ぜる(カリカリのニンニクは最後にサラダの上にふりかける) ・玉ねぎは薄くスライスして冷水にさらしておく、その他の野菜も薄切りに ・ボウルに甘酢だれを入れて、そこに唐揚げと、薄切り...

17/2/9つくれぽ1000突破!  殿堂入り!感謝!カリカリを追求して行き着いたレシピです。かりかり体感してください!

味付けしっかり!鶏もも肉のかりかり唐揚げ

17/2/9つくれぽ1000突破! 殿堂入り!感謝!カリカリを追求して行き着いたレシピです。かりかり体感してください!

Pinterest
Search