韓食

** 韓式麻婆豆腐 ** 食材 :  絞肉150g  青蔥3支  傳統豆腐1個  太白粉水1大匙  調味料  韓式辣椒醬2大匙  黑胡椒粒1小匙  糖1茶匙  醬油1小匙  作法 :  1 鍋子餘油放進蒜末,蔥白末,爆炒至香味出來絞肉再回鍋續炒  2 加入韓式辣椒醬拌炒,再放一點醬油一點糖,拌炒均勻後倒入 水煮滾  3 放進切好的豆腐,續煮幾分鐘待豆腐入味  4 用太白粉水芶芡,最後加入粗黑胡椒粒,綠蔥花隨即關火盛盤

♥我的手作料理♥ 韓式麻婆豆腐

每次想不出菜色又懶得去動腦筋,麻婆豆 腐就是最佳考量,沒有比它再更適合了, 好吃好做好下飯,傳統川味重鹹重麻辣, 韓式的重辣重黑胡椒香,兩者都各有其 優點...

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