春の果実酒♪金柑酒を仕込みました★ by MIOさん | レシピブログ ...

春の果実酒♪金柑酒を仕込みました★ by MIOさん

春の果実酒♪金柑酒を仕込みました★ by MIOさん | レシピブログ ...

シトラスの砂糖漬け □ Recipe 材料(約1ℓ分)/オレンジ2個 レモン1個 甘夏1個 ゆず1個 金柑約10個 A(グラニュー糖約150g 三温糖約50g) カルバドス、コアントローなどのリキュール大さじ1 ①Aは合わせておく。柑橘類はボウルに入れ、熱湯を回しかけて水気を拭き取る。 ②金柑以外の柑橘は上下を切ってスライスし、ゆずは2等分、甘夏は4等分して種を取る。金柑はへたを取って2等分し、種を取る。 ③煮沸消毒した瓶に②を少しずつ詰めながら、Aを小さじ1程度ふりかける。それを繰り返して瓶をいっぱいにし、最後にリキュールをふりかけてふたをし、丸一日おく。砂糖が溶けたら完成。しっかり漬かってなじんだら、そのまま食べられる。 ※柑橘はなるべくワックスのかかっていないものを。ネーブルオレンジを入れても。

お礼編/長尾智子の“小”みやげ手帖 - 長尾智子の“小”みやげ手帖

シトラスの砂糖漬け □ Recipe 材料(約1ℓ分)/オレンジ2個 レモン1個 甘夏1個 ゆず1個 金柑約10個 A(グラニュー糖約150g 三温糖約50g) カルバドス、コアントローなどのリキュール大さじ1 ①Aは合わせておく。柑橘類はボウルに入れ、熱湯を回しかけて水気を拭き取る。 ②金柑以外の柑橘は上下を切ってスライスし、ゆずは2等分、甘夏は4等分して種を取る。金柑はへたを取って2等分し、種を取る。 ③煮沸消毒した瓶に②を少しずつ詰めながら、Aを小さじ1程度ふりかける。それを繰り返して瓶をいっぱいにし、最後にリキュールをふりかけてふたをし、丸一日おく。砂糖が溶けたら完成。しっかり漬かってなじんだら、そのまま食べられる。 ※柑橘はなるべくワックスのかかっていないものを。ネーブルオレンジを入れても。

黄金に輝く☆金柑シロップ漬けヘルシー八朔ジャムタルト by Runeさん ...

黄金に輝く☆金柑シロップ漬けヘルシー八朔ジャムタルト

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金柑のシロップ煮&パンに合う金柑クリーム by ルネ吉村 | レシピ ...

金柑のシロップ煮&パンに合う金柑クリーム

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冬に常備したいのは、何と言っても金柑の酵素シロップ。 風邪予防にぴったりな上に、とても美味しいと評判です。

じっくり時間をかけて作ろう!酵素シロップの作り方とアレンジレシピ

冬に常備したいのは、何と言っても金柑の酵素シロップ。 風邪予防にぴったりな上に、とても美味しいと評判です。

きんかんのコンフィ・・の画像

きんかんのコンフィ・・

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金柑の焼酎煮 by michoumama / 焼酎はくせのないホワイトリカーを使っています。焼酎を使い糖度も高いので保存がききます。たくさん作って冷蔵庫に常備しておくと箸休めやのどの調子が良くないときにも良いですよ♪シロップは熱湯や炭酸で割っても美味しいです。 / Nadia

金柑の焼酎煮

金柑の焼酎煮 by michoumama / 焼酎はくせのないホワイトリカーを使っています。焼酎を使い糖度も高いので保存がききます。たくさん作って冷蔵庫に常備しておくと箸休めやのどの調子が良くないときにも良いですよ♪シロップは熱湯や炭酸で割っても美味しいです。 / Nadia

風邪予防~みかんの酵素シロップ

風邪予防~みかんの酵素シロップ

そろそろスーパーなどでも金柑をよく見かけるようになりました。金柑のシロップ煮は簡単に作れて、風邪予防やのどの痛みにもよいそうです。お湯割りもいいけれど、インフルエンザなどで咳がひどいときは、ソーダ割りがのどに心地よいですよ。そのまま食べたり

【レシピ】風邪予防、のどの痛み、インフルエンザに「金柑ソーダ」

そろそろスーパーなどでも金柑をよく見かけるようになりました。金柑のシロップ煮は簡単に作れて、風邪予防やのどの痛みにもよいそうです。お湯割りもいいけれど、インフルエンザなどで咳がひどいときは、ソーダ割りがのどに心地よいですよ。そのまま食べたり

こちらは金柑といっしょに漬けた生姜のはちみつ漬けのホットドリンクです。金柑と甘くなったスライス生姜が、ひらひらとお湯の中でゆれるぽかぽかドリンクを召し上がれ♪

あっという間にできる【生姜のはちみつ漬け】は漬かった生姜も使えて便利!

こちらは金柑といっしょに漬けた生姜のはちみつ漬けのホットドリンクです。金柑と甘くなったスライス生姜が、ひらひらとお湯の中でゆれるぽかぽかドリンクを召し上がれ♪

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