「チョ~簡単!☆本当においしいタコの醤油麹炒め☆」味つけは醤油麹のみ!なのに激うま!お試しあれ(^v^)【楽天レシピ】

チョ~簡単!☆本当においしいタコの醤油麹炒め☆ レシピ・作り方

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「チョ~簡単!☆本当においしいタコの醤油麹炒め☆」のレシピページです。味つけは醤油麹のみ!なのに激うま!お試しあれ(^v^)。チョ~簡単!☆本当においしいタコの醤油麹炒め☆。ゆでだこ,醤油麹,オリーブオイル,刻みネギ

「ほっこり♪長芋ステーキ」皮つき長芋をこんがり焼いて、醤油麹風味のオクラをトッピングしました。シンプルな美味しさです♪【楽天レシピ】

ほっこり♪長芋ステーキ レシピ・作り方

「ほっこり♪長芋ステーキ」皮つき長芋をこんがり焼いて、醤油麹風味のオクラをトッピングしました。シンプルな美味しさです♪【楽天レシピ】 もっと見る

ねとめし:漬けるだけ! 「サーモンのブラックペッパー漬け丼」がおいし過ぎて今すぐ嫁に行けそう - ねとらぼ / 私は漬け用汁は「塩麹/液体塩麹, 味醂, 醤油, 日本酒(無ければ白ワイン)」の「麹ファミリー」で作って漬け込みます。上手く漬かれば結構な感じになります。(あと, 「とろろ昆布(おぼろ昆布は高いので)」も一緒に入れます。旨味が…)

漬けるだけ! 「サーモンのブラックペッパー漬け丼」がおいし過ぎて今すぐ嫁に行けそう 生サーモンをブラックペッパーとめんつゆ、ごま油に一晩漬けるだけで作れる「サーモンのブラックペッパー漬け丼」が簡単でおいしい。 [姫野ケイ,ねとらぼ] 生でもよし、焼いてもよし、鍋の具にしてもよしと、リーズナブルな価格で私たちのお腹を満たしてくれる国民食と言えば、鮭。そんなありがたい鮭をさらにおいしく食べられそうなレシピ「サーモンのブラックペッパー漬け丼」なるものがTwitterで話題になっ

塩麹と並ぶ発酵調味料ブームの立役者「醤油麹」。和洋食の調理はもちろん、ディップやソースのようにも使えてアレンジは自由自在です。世間での認知度は塩麹の方が上ですが(!?)、旨味成分・グルタミン酸はなんと塩麹の10倍以上ってご存知でした!? 醤油と麹さえあれば簡単に作れるので、気軽にチャレンジしてみてくださいね。今回は、そんな醤油麹の作り方と醤油麹を使ったアレンジレシピをご紹介します!

塩麹の10倍以上の旨味!「醤油麹」の作り方とアレンジレシピ

塩麹と並ぶ発酵調味料ブームの立役者「醤油麹」。和洋食の調理はもちろん、ディップやソースのようにも使えてアレンジは自由自在です。世間での認知度は塩麹の方が上ですが(!?)、旨味成分・グルタミン酸はなんと塩麹の10倍以上ってご存知でした!? 醤油と麹さえあれば簡単に作れるので、気軽にチャレンジしてみてくださいね。今回は、そんな醤油麹の作り方と醤油麹を使ったアレンジレシピをご紹介します!

旨み10倍!醤油麹(しょうゆ糀)の作り方の画像

旨み10倍!醤油麹(しょうゆ糀)の作り方

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鮭と蓮根の醤油麹 炊き込みご飯 by hannoahさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! 醤油麹に一晩漬けたサーモンと、蓮根の炊き込みご飯。サーモンの旨みと、ホクホクの蓮根が美味しい!秋の炊き込みご飯です☆

鮭と蓮根の醤油麹 炊き込みご飯

鮭と蓮根の醤油麹 炊き込みご飯 by hannoahさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! 醤油麹に一晩漬けたサーモンと、蓮根の炊き込みご飯。サーモンの旨みと、ホクホクの蓮根が美味しい!秋の炊き込みご飯です☆

★「とろりっ!!失敗しない自家製煮玉子」とにかくトロットロで美味しいんです(^_^)vだまされたと思って作って見て下さい。【楽天レシピ】

とろりっ!!失敗しない自家製煮玉子 レシピ・作り方

「とろりっ!!失敗しない自家製煮玉子」とにかくトロットロで美味しいんです(^_^)vだまされたと思って作って見て下さい。【楽天レシピ】 もっと見る

6/26 めかじきの醤油麹照り焼きの乗っけ弁

6/26 めかじきの醤油麹照り焼きの乗っけ弁

今すぐ試してみたい!「お豆腐」ってこんな食べ方があったんだ♪意外で美味しいヘルシー豆腐レシピ | キナリノ

今すぐ試してみたい!「お豆腐」ってこんな食べ方があったんだ♪意外で美味しいヘルシー豆腐レシピ

ヘルシー食材の代表格「豆腐」。でも、その食べ方は冷奴や湯豆腐、お味噌汁、鍋物などけっこう定番料理に落ち着いてしまっているのでは?そこで、豆腐の味噌漬けや醤油麹付け、塩豆腐などの調味漬けやオリーブオイル豆腐、豆腐クリームに豆腐ディップ、豆腐スイーツまで簡単だけど意外で美味しい豆腐の食べ方をご紹介♪おいしくて変化のある食べ方で、もっともっとヘルシーなお豆腐を食卓に登場させましょう!

炊飯器で醤油麹の絶品チャーシュー&スープ by ちきぽん [クックパッド ...

炊飯器で醤油麹の絶品チャーシュー&スープ

「炊飯器で醤油麹の絶品チャーシュー&スープ」漬け込んで袋ごと調理。待つだけでおいしいチャーシューができます。醤油麹がなんちゃって背脂!美味しいラーメンスープに♪ 材料:豚塊肉(肩ロース使用)、にんにく、醤油麹(ID:1859348) ..

MY醤油麹+by+薬膳料理研究家*フードコーディネーター 神田 美紀さん+|+レシピブログ+-+料理ブログのレシピ満載! いまさらですが、醤油麹のレシピまとめました。

MY醤油麹 by 薬膳料理研究家*フードコーディネーター 神田 美紀さん

MY醤油麹+by+薬膳料理研究家*フードコーディネーター 神田 美紀さん+|+レシピブログ+-+料理ブログのレシピ満載! いまさらですが、醤油麹のレシピまとめました。

塩麹と並ぶ発酵調味料ブームの立役者「醤油麹」。和洋食の調理はもちろん、ディップやソースのようにも使えてアレンジは自由自在です。世間での認知度は塩麹の方が上ですが(!?)、旨味成分・グルタミン酸はなんと塩麹の10倍以上ってご存知でした!? 醤油と麹さえあれば簡単に作れるので、気軽にチャレンジしてみてくださいね。今回は、そんな醤油麹の作り方と醤油麹を使ったアレンジレシピをご紹介します!

塩麹の10倍以上の旨味!「醤油麹」の作り方とアレンジレシピ

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レンジで即席!醤油麹で海苔の佃煮風

レンジで即席!醤油麹で海苔の佃煮風

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁ Today's lunch. ・ 今日の寄せて集めてお昼ごはん◡̈ ・ お品書き(作り置きおかず+追加分★) 1.かぼちゃコロッケ 2.パプリカの白だしソテー★ 3.さつま芋のきんぴら★ 4.黒豆のあっさり煮 5.だし巻き卵★ 6.小松菜の醤油麹おかか和え 7.赤玉ねぎのマリネ 8.れんこんと人参の甘酢漬け(柚子風味) 9.もずく柚子酢★ 10.炒飯おにぎり★ 11.柿★ 12.ほうじ茶 ・ 2.7.8.は 著書「のほほん曲げわっぱ弁当」にレシピ掲載しています。 --------------------------------- Amebaブログ・LINEブログ更新中➰✏︎ @kokoronotane プロフのリンクからどうぞ--✈︎ ・ ・ #瓢箪のある暮らし ❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁ Today's lunch. ・ 今日の寄せて集めてお昼ごはん◡̈ ・ お品書き(作り置きおかず+追加分★) 1.かぼちゃコロッケ 2.パプリカの白だしソテー★ 3.さつま芋のきんぴら★ 4.黒豆のあっさり煮 5.だし巻き卵★ 6.小松菜の醤油麹おかか和え 7.赤玉ねぎのマリネ 8.れんこんと人参の甘酢漬け(柚子風味) 9.もずく柚子酢★ 10.炒飯おにぎり★ 11.柿★ 12.ほうじ茶 ・ 2.7.8.は 著書「のほほん曲げわっぱ弁当」にレシピ掲載しています。 --------------------------------- Amebaブログ・LINEブログ更新中➰✏︎ @kokoronotane プロフのリンクからどうぞ--✈︎ ・ ・ #瓢箪のある暮らし ❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁ Today's lunch. ・ 今日の寄せて集めてお昼ごはん◡̈ ・ お品書き(作り置きおかず+追加分★) 1.豆腐のごまバーグ 2.しいたけのツナマヨ焼き 3.ひじき肉味噌 4.油揚げと大根の煮物 5.黒豆のあっさり煮 6.うずら味玉(カレーソース) 7.小松菜の醤油麹おかか和え 8.ミョウガともやしの甘酢味噌和え 9.トマトとアスパラのだし浸し 10.赤玉ねぎのマリネ 11.れんこんと人参の甘酢漬け(柚子風味) 12.もずく柚子酢★ 13.ふりかけ発芽酵素玄米★ 14.茶碗蒸し・豆腐の彩り白玉団子添え★ 15.いちじく・ぶどう・りんご★ 16.ほうじ茶 ・ 2.3.10.11.14の白玉団子は 著書「のほほん曲げわっぱ弁当」にレシピ掲載しています。 --------------------------------- Amebaブログ・LINEブログ更新中➰✏︎ @kokoronotane プロフのリンクからどうぞ--✈︎ ・ #こころのたねゴハン ❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁ Today's lunch. ・ 今日の寄せて集めてお昼ごはん◡̈ ・ お品書き(作り置きおかず+追加分★) 1.豆腐のごまバーグ 2.しいたけのツナマヨ焼き 3.ひじき肉味噌 4.油揚げと大根の煮物 5.黒豆のあっさり煮 6.うずら味玉(カレーソース) 7.小松菜の醤油麹おかか和え 8.ミョウガともやしの甘酢味噌和え 9.トマトとアスパラのだし浸し 10.赤玉ねぎのマリネ 11.れんこんと人参の甘酢漬け(柚子風味) 12.もずく柚子酢★ 13.ふりかけ発芽酵素玄米★ 14.茶碗蒸し・豆腐の彩り白玉団子添え★ 15.いちじく・ぶどう・りんご★ 16.ほうじ茶 ・ 2.3.10.11.14の白玉団子は 著書「のほほん曲げわっぱ弁当」にレシピ掲載しています。 --------------------------------- Amebaブログ・LINEブログ更新中➰✏︎ @kokoronotane プロフのリンクからどうぞ--✈︎ ・ #こころのたねゴハン ❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

・醤油麹で照り焼きチキン ・塩麹で甘い玉子焼き ・オクラとしめじのポン酢和え ・チーズinウィンナー ・プチトマト ・きのこの炊き込みごはん

おはようございます久々にお弁当をパシャリ少しずつ無理のないように復活していこうと思います。 ~Menu~ 醤油麹で照り焼きチキン by ががりん@ちきぽん …

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