シュークリームを作ると、生地が上手く膨らまなかったりしぼんでしまう事ってありますよね? 生地が柔らかい(=卵の量が多い)と生地が潰れてしまって膨らまず、空洞が形成されません。 また、生地を作るときに小麦粉にしっかり熱を加えることも重要です☆  小麦粉が糊化(こか)することによって、粘りが生まれて膨らむ力になります。生地をしっかり練って熱を均等に行き渡らせましょう♪ もう1つのポイントは、生地に完全に火を通すこと。生地をしっかり焼くことで、シュー生地が縮むのを防いでくれるんですよ☆

サラダ油で作るシュークリームがサックサクで美味しい!アレンジも楽しいシュークリームレシピ♪

シュークリームを作ると、生地が上手く膨らまなかったりしぼんでしまう事ってありますよね? 生地が柔らかい(=卵の量が多い)と生地が潰れてしまって膨らまず、空洞が形成されません。 また、生地を作るときに小麦粉にしっかり熱を加えることも重要です☆ 小麦粉が糊化(こか)することによって、粘りが生まれて膨らむ力になります。生地をしっかり練って熱を均等に行き渡らせましょう♪ もう1つのポイントは、生地に完全に火を通すこと。生地をしっかり焼くことで、シュー生地が縮むのを防いでくれるんですよ☆ 1ページ

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ステキなお店が集まる手紙社主催のマルシェ「GOOD FOOD MARKET at 調布駅前広場」

かわいいお菓子、かわいい紙もの、かわいいお店やイベントなど、ちょっとでもかわいいものを見つけたらなんでも集めてしまう、"かわいい"デザインのコレクションサイト。略して"カワコレ(kawacolle)"。

アロエ 千代田錦 綴化

アロエ 引用元:2015/5/1 花伝 春の多肉入荷!! 白点が人工物のようです 親 子 &

ラクテア白斑綴化

いい顔してる植物〟をコンセプトに、独自の美しさを提案する植物屋。店主みずからが日本中を旅して集めた個性あふれる植物を、その個体の特徴を引き出す器とあわせて提案するお店です。

九紋竜綴化 Gymnocalycium gibbosum f. crist

サボテン:九紋竜綴化[01297

サボテン:九紋竜綴化[01297]|九紋竜綴化Gymnocalycium gibbosum f. crist商品コード:01297w160 x h290mm(鉢を含む)商品一覧

竜神木綴化

いい顔してる植物〟をコンセプトに、独自の美しさを提案する植物屋。店主みずからが日本中を旅して集めた個性あふれる植物を、その個体の特徴を引き出す器とあわせて提案するお店です。

竜神木綴化小型タイプ Myrchillocactus geometorizans f. crist

サボテン:竜神木綴化小型タイプ[00100

サボテン:竜神木綴化小型タイプ[00100]|竜神木綴化小型タイプMyrchillocactus geometorizans f. crist商品コード:00100w200 x h440mm(鉢を含む)商品一覧

竜神木綴化

いい顔してる植物〟をコンセプトに、独自の美しさを提案する植物屋。店主みずからが日本中を旅して集めた個性あふれる植物を、その個体の特徴を引き出す器とあわせて提案するお店です。

森林をのみ込む砂漠のようなデューン=6月22日、米アラスカ州ノームから東約400キロ、本社機から、葛谷晋吾撮影 ▼17Jul2017朝日新聞|アラスカの森に「砂漠」の段々畑 永久凍土解けて変化か http://www.asahi.com/articles/photo/AS20170717000023.html

森林をのみ込む砂漠のようなデューン=6月22日、米アラスカ州ノームから東約400キロ、本社機から、葛谷晋吾撮影 ▼17Jul2017朝日新聞|アラスカの森に「砂漠」の段々畑 永久凍土解けて変化か http://www.asahi.com/articles/photo/AS20170717000023.html

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