山梨県といえば、「信玄餅」や「ほうとう」を思い浮かべる人も多いだろう。最近は、B級グルメとして「甲府鳥もつ煮」も知られるようになった。 それだけでなく、山梨は …

山梨県といえば、「信玄餅」や「ほうとう」を思い浮かべる人も多いだろう。最近は、B級グルメとして「甲府鳥もつ煮」も知られるようになった。 それだけでなく、山梨は …

Bー1グランプリ優勝「甲府鳥もつ煮」を作る

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とろとろ親子丼 甲府鳥もつ煮 お新香盛り - 15件のもぐもぐ - 賄い飯 by タベルナtaro

賄い飯

とろとろ親子丼 甲府鳥もつ煮 お新香盛り - 15件のもぐもぐ - 賄い飯 by タベルナtaro

甲府鳥もつ煮

甲府鳥もつ煮

愛宕山から甲府市街と南アルプスを臨む 酒折宮 甲斐善光寺 昇仙峡 躑躅ヶ崎館 信玄公祭り 甲府盆地の夜景 甲府鳥もつ煮 中銀スタ

愛宕山から甲府市街と南アルプスを臨む 酒折宮 甲斐善光寺 昇仙峡 躑躅ヶ崎館 信玄公祭り 甲府盆地の夜景 甲府鳥もつ煮 中銀スタ

生の鳥もつを少なめの煮汁に入れて強火で煮詰め、とろりとなった煮汁をからめて、ツヤよく仕上げるのが「甲府名物鳥もつ煮」のレシピの特徴です。今日は、もつだけでなく胸肉も一緒に煮ました。

甲府名物、鳥もつ煮の作り方

生の鳥もつを少なめの煮汁に入れて強火で煮詰め、とろりとなった煮汁をからめて、ツヤよく仕上げるのが「甲府名物鳥もつ煮」のレシピの特徴です。今日は、もつだけでなく胸肉も一緒に煮ました。

鳥もつ煮食べてきて、どうしても作りたくって作ったよ。ちょー旨い!自分で言うのもなんだけど - 17件のもぐもぐ - 甲府B級グルメ 鳥もつ煮 by Mitsuko Ogaki

甲府b級グルメ 鳥もつ煮

鳥もつ煮食べてきて、どうしても作りたくって作ったよ。ちょー旨い!自分で言うのもなんだけど - 17件のもぐもぐ - 甲府B級グルメ 鳥もつ煮 by Mitsuko Ogaki

内陸に位置する山梨県は農作物などの山の物がグルメの中心になっていますが、一番知名度の高いほうとうや甲府鳥もつ煮といったご当地グルメや山梨でとれたフルーツを使ったスイーツなど、様々なご当地グルメを堪能することができます。そこで今回は山梨県の郷土料理やB級グルメなどのご当地グルメをランキングにまとめ、TOP15までをご紹介いたします!

内陸に位置する山梨県は農作物などの山の物がグルメの中心になっていますが、一番知名度の高いほうとうや甲府鳥もつ煮といったご当地グルメや山梨でとれたフルーツを使ったスイーツなど、様々なご当地グルメを堪能することができます。そこで今回は山梨県の郷土料理やB級グルメなどのご当地グルメをランキングにまとめ、TOP15までをご紹介いたします!

甲府鳥もつ煮

甲府鳥もつ煮

甲府鳥もつ煮 〈山梨県〉

甲府鳥もつ煮 〈山梨県〉

奥藤本店@甲府の鳥もつ煮定食。

奥藤本店@甲府の鳥もつ煮定食。

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