残った海老の頭と殻で作る、濃厚な海老のスープストック。手に入りやすい、鍋もの用やお刺身用の有頭海老を使います。これに生クリームなどを加えれば「海老のビスク」に、ほかにもパスタやオムレツのソースに使ったり、パエリアのだしにするのもおすすめです。

いろいろ使える! 洋風 海老だし

残った海老の頭と殻で作る、濃厚な海老のスープストック。手に入りやすい、鍋もの用やお刺身用の有頭海老を使います。これに生クリームなどを加えれば「海老のビスク」に、ほかにもパスタやオムレツのソースに使ったり、パエリアのだしにするのもおすすめです。

海老の頭と殻を使ったスープにガーリックトーストももとブルーベリーのヨーグルト和え - 13件のもぐもぐ - 朝ごはん by Takako Izumiyama

朝ごはん

海老の頭と殻を使ったスープにガーリックトーストももとブルーベリーのヨーグルト和え - 13件のもぐもぐ - 朝ごはん by Takako Izumiyama

余りものって美味しいです。 天ぷらにした小鯵の骨、刺身の海老の頭と殻、アキラパッツァの海老の頭と殻とイシモチの骨。 魚介食べたらダシもとっちゃおう‼ そのスープに、アキラパッツァの残りスープを足しまして。 こりゃあもう旨過ぎて即、天国からお迎えが来たんですが、まだ子供が小さいので丁重にお断りしまして、今日も元気な次第です。 - 90件のもぐもぐ - 魚介スープと白舞茸でリゾット Risotto -Fishery products soup with white maitake mushrooms by makooo

魚介スープと白舞茸でリゾット Risotto -Fishery products soup with white maitake mushrooms

余りものって美味しいです。 天ぷらにした小鯵の骨、刺身の海老の頭と殻、アキラパッツァの海老の頭と殻とイシモチの骨。 魚介食べたらダシもとっちゃおう‼ そのスープに、アキラパッツァの残りスープを足しまして。 こりゃあもう旨過ぎて即、天国からお迎えが来たんですが、まだ子供が小さいので丁重にお断りしまして、今日も元気な次第です。 - 90件のもぐもぐ - 魚介スープと白舞茸でリゾット Risotto -Fishery products soup with white maitake mushrooms by makooo

ポルトガルの★海老のクリームスープ★

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Recipes, Portugal, Soups

海老の頭でスープ。~海老のビスク~ : るぅのおいしいうちごはん

海老の頭でスープ。~海老のビスク~ : るぅのおいしいうちごはん

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赤海老刺しの頭と殻を使って。 かなりいい出汁が出たよ。 ラーメンにしようかと思ったけど麺がない、。 後で雑炊にして食べようかな。^_^ - 135件のもぐもぐ - 自家製濃厚エビ味噌スープ。 by lemonpai2001

自家製濃厚エビ味噌スープ

赤海老刺しの頭と殻を使って。 かなりいい出汁が出たよ。 ラーメンにしようかと思ったけど麺がない、。 後で雑炊にして食べようかな。^_^ - 135件のもぐもぐ - 自家製濃厚エビ味噌スープ。 by lemonpai2001

お節で食べた牡丹海老の頭を使って pls do not throw the shrimp up for sashimi Good soup makes yummy pasta!! ingredient 牡丹海老,tomato can,onion,olive oil, consomme,white wine,garlic,chili pepper yum yum - 46件のもぐもぐ - 牡丹海老tomato pasta by Jpmens

牡丹海老tomato pasta

お節で食べた牡丹海老の頭を使って pls do not throw the shrimp up for sashimi Good soup makes yummy pasta!! ingredient 牡丹海老,tomato can,onion,olive oil, consomme,white wine,garlic,chili pepper yum yum - 46件のもぐもぐ - 牡丹海老tomato pasta by Jpmens

昨日作った、海老の頭で出汁を取ったスープをトマトペーストに足してパスタソース作りました♪ 美味しかったよ〜(≧∇≦) - 65件のもぐもぐ - 海老とカリフラワーのトマトクリームパスタ( ^ω^ )♪ by ayaishiyamYQS

海老とカリフラワーのトマトクリームパスタ

昨日作った、海老の頭で出汁を取ったスープをトマトペーストに足してパスタソース作りました♪ 美味しかったよ〜(≧∇≦) - 65件のもぐもぐ - 海老とカリフラワーのトマトクリームパスタ( ^ω^ )♪ by ayaishiyamYQS

最近あちらこちらでアヒージョを見かけて作りたいと思うと同時にアデージョ(艶女)が頭をグルグルと離れなかった バケットもお決まりの❤で用意しました♡〜٩( ╹▿╹ )۶〜♡  あとはチャーリーとチョコレート工場ばりにキャベツ大量に入ってるスープ(笑)  アヒージョの残りの海老と蛸を使ったマリネ、お昼ご飯の残りのトマトパスタちょこっとは子供ら用 - 125件のもぐもぐ - 蛸と海老とトマトのアデージョ?*チャーリーとチョコレート工場のキャベツスープ*蛸と海老のワカメマリネ*トマトパスタちょっと by りるのん

蛸と海老とトマトのアデージョ チャーリーとチョコレート工場のキャベツスープ 蛸と海老のワカメマリネ トマトパスタちょっと

最近あちらこちらでアヒージョを見かけて作りたいと思うと同時にアデージョ(艶女)が頭をグルグルと離れなかった バケットもお決まりの❤で用意しました♡〜٩( ╹▿╹ )۶〜♡ あとはチャーリーとチョコレート工場ばりにキャベツ大量に入ってるスープ(笑) アヒージョの残りの海老と蛸を使ったマリネ、お昼ご飯の残りのトマトパスタちょこっとは子供ら用 - 125件のもぐもぐ - 蛸と海老とトマトのアデージョ?*チャーリーとチョコレート工場のキャベツスープ*蛸と海老のワカメマリネ*トマトパスタちょっと by りるのん

「 [ル・クルーゼ公式] ブイヤベース」ル・クルーゼのお鍋「ココット・ロンド」で煮込むことにより、魚介類の旨みを十分に引き出したブイヤベースです。【楽天レシピ】

[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース レシピ・作り方

「 [ル・クルーゼ公式] ブイヤベース」ル・クルーゼのお鍋「ココット・ロンド」で煮込むことにより、魚介類の旨みを十分に引き出したブイヤベースです。【楽天レシピ】

☆サラダ(かぼっこりー・みつトマト・アボカド・レタス・きゅうり) ☆ピーチかぶの肉味噌かけ ☆チキンの野菜の塩麹レモンの鍋⁈スープ⁈ ☆有頭海老の塩焼き - 60件のもぐもぐ - 夕飯 by ゆみこ★

夕飯

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だしの詰まったおいしいエビの頭。捨てる前にぜひお試しを!!  伊勢エビに負けないくらいおいしいお味噌汁に変身しますよ~!!

伊勢海老風!?甘エビの味噌汁

だしの詰まったおいしいエビの頭。捨てる前にぜひお試しを!! 伊勢エビに負けないくらいおいしいお味噌汁に変身しますよ~!!

【nanapi】 甘えびを刺身で食べた後の、頭と殻を捨てていませんか。ちょっとしたコツをマスターすれば、頭と殻から風味豊かなだしを取ることができます。このレシピでは、甘エビの頭と殻を使ったみそ汁の作り方を紹介します。材料(2人分)甘えび20尾豆腐適量白ネギ適量白みそまたは合せみ...

【nanapi】 甘えびを刺身で食べた後の、頭と殻を捨てていませんか。ちょっとしたコツをマスターすれば、頭と殻から風味豊かなだしを取ることができます。このレシピでは、甘エビの頭と殻を使ったみそ汁の作り方を紹介します。材料(2人分)甘えび20尾豆腐適量白ネギ適量白みそまたは合せみ...

ただ捨てるのは勿体無い! 海老の殻で作るビスク。 有頭海老でなくても、無頭海老だけでも結構いい出汁出ます。

エビ殻のビスク

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