浮島
Japanese sweets / 浮島(Ukishima)

ダンデライオン さんの作品「春咲き水仙」(ID:2365000)のページです。撮影機材やExif情報も掲載しています。

春よ来い!  今度のチャリティーは春を呼ぶお菓子で・・・ : ふつうのコト

ここ数日、札幌では空気がふんわり柔らかくなり、だいぶ春めいて来ました。 とは言え、桜の開花はまだ一ヶ月以上先・・・ 今年はことのほか、春を待つ気持ちが...

茶席上生菓子『白秋』"Hakushu" Namagashi on Tea ceremony 9

本日の和菓子 茶席上生菓子『白秋』 はくしゅう あっさりと炊き上げた薄紅色の栗羊羹と 浮島かすてらの流し合わせ物です。 上部はつくね芋から...

Japanese sweets / 早梅・松竹梅・未開紅

厳寒に春を待つ・・・梅の和菓子三種 Shou-chiku-bai (three friends of winter) auspicious desserts (wish I could read Japanese

上生菓子の「浮島」は、湖沼の水面を漂流したり、消えたり現れたりする小さな島、「浮島」が名前の由来。餡をたっぷりと混ぜて蒸し上げた生地がふんわりと膨らむ様子が浮島のように見えることから名付けられたと言われています。素材や生地の色を変えれば四季折々の浮島が表現できる、定番の和菓子です。

紫いもと鹿の子の浮島

紫いもと鹿の子の浮島 | レシピ| お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店 | cuocaクオカ

葛羊羹と浮島製

横浜市磯子区の磯子風月堂。創業昭和13年。☆お赤飯、一升餅、四十九日餅のご注文も承ります。

雲海に包まれる天空の城。ドイツの『ホーエンツォレルン城』

雲海に包まれる天空の城。ドイツの『ホーエンツォレルン城』

世界のお城をご紹介!神秘的な雰囲気の20選まとめ。| Find Travel(ファインドトラベル)

【抹茶浮島】上生菓子 和菓子 wagashi

神奈川県大和市福田和菓子の店みどりや、楽しくておいしい和菓子や豆知識をご紹介します。

しっとりとした和風のカステラのような「浮島」、金塚晴子さんの本を参考に初めて作ってみました。 浮島は、白あん・卵・砂糖・上新粉・小麦粉を加え、型に流して蒸し上げる蒸しカステラのような上品な和菓子です。湖上に小島が浮かんでいるのをイメージしたという名前の響きも美しいですね。 15cm角の流し缶に、抹茶生地の上に甘納豆を敷き詰め、白あん生地を流し込んでせいろで蒸しました。 和菓子店のは、線を引いたようにきれいな二層、三層になっていますが、私のは、切る場所によって表情が変わります(^^) かぼちゃを入れたり、さくら餡にしたり、栗を入れたりと季節感も出せるし、市販のあんこを利用すると割と簡単に作れるんです。 いつも野菜を作って送ってくれる父と弟家族に、パンなどと一緒に贈りました。

蒸すのお料理

【さつまいもの浮島】の材料は、富澤商店オンラインショップ(通販)、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。

さつまいもの浮島

和菓子の会:1月のメニュー || ベターホームのお料理教室

基本から習える和菓子教室。身近な材料と道具で、初心者の方でも手軽に作れます。1人ずつ作るので、和菓子作りのコツがしっかり身につきます。作った和菓子はお持ち帰りできます。東京・大阪・名古屋・札幌・福岡・仙台など全国17教室で開催。

尾道ガウディハウス/旧和泉邸別邸|Japanese ”Gaudi” house ,Japan Traditional Folk Houses  #hiroshima

尾道空き家再生プロジェクトをご紹介します。 通称尾道ガウディハウス/旧和泉邸別邸は、 Pinterestでも海外からPinされる人気の写真です。 ●通称尾道ガウディハウス/旧和泉邸別邸 http://www.onomichisaisei.com/bukken.php?itemid=183...

和菓子『梅とラズベリーの浮島~Ukishima』Japanese steamed spongecake flavored with sweet plum and raspberry.✳︎styling/ photo/ sweets :Midori Morohoshi(http://ameblo.jp/greenonthetable/imagelist.html)

モード系*和菓子 + 器 のテーブルスタイリングの画像

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