寒鱈汁には欠かせません♪|国産 黒ばらのり

国産黒ばらのり20g、100g大寒入りしてようやく冬らしくなりましたね。その時期にもっとも美味しい旬を迎える真鱈。

日本海の冬の味覚『寒鱈汁』  寒鱈とは真鱈のことで、味噌仕立てにした大鍋に身も骨も内臓も余すところなく入れ、豪快に煮たあつあつの郷土料理です。白子の甘くとろとろした感じと、仕上げにのせる岩のりが磯の風味をかもしだし、とっても美味しいですよね(*^^*)  乾燥バラのり(岩のり)は弊社でも取り扱っておりますd(^-^)

日本海の冬の味覚『寒鱈汁』 寒鱈とは真鱈のことで、味噌仕立てにした大鍋に身も骨も内臓も余すところなく入れ、豪快に煮たあつあつの郷土料理です。白子の甘くとろとろした感じと、仕上げにのせる岩のりが磯の風味をかもしだし、とっても美味しいですよね(*^^*) 乾燥バラのり(岩のり)は弊社でも取り扱っておりますd(^-^)

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