お味噌汁の具が多いので一汁三菜ではありませんが、栄養バランスはばっちりです。そして混ぜご飯や具だくさんの汁物の時の見本となる配置バランスです。

お味噌汁の具が多いので一汁三菜ではありませんが、栄養バランスはばっちりです。そして混ぜご飯や具だくさんの汁物の時の見本となる配置バランスです。

2016.2.17  今日の晩ごはん ・鯖の照り煮・なると金時と根菜の甘酢あん・きゅうりと椎茸の胡麻味噌和え・こんにゃくの金平 ・タコと野菜のマリネ・たまご巾着・お漬物・お味噌汁  #器 #うつわ #田鶴濱守人 #関口憲孝 #藤原純 #石川裕信 #久野靖史 #日比野寿美子 #馬渡新平 #石原稔久 #下本一歩 #夕飯 #晩ごはん #おうちごはん #夜ごはん #お料理 #常備菜 #作り置きおかず #和食 #日本食 #Japanesefood #魚料理 #野菜料理 #古道具 #煎茶盆 #内藤晴美 #刺し子 #手ぬぐい

2016.2.17 今日の晩ごはん ・鯖の照り煮・なると金時と根菜の甘酢あん・きゅうりと椎茸の胡麻味噌和え・こんにゃくの金平 ・タコと野菜のマリネ・たまご巾着・お漬物・お味噌汁 #器 #うつわ #田鶴濱守人 #関口憲孝 #藤原純 #石川裕信 #久野靖史 #日比野寿美子 #馬渡新平 #石原稔久 #下本一歩 #夕飯 #晩ごはん #おうちごはん #夜ごはん #お料理 #常備菜 #作り置きおかず #和食 #日本食 #Japanesefood #魚料理 #野菜料理 #古道具 #煎茶盆 #内藤晴美 #刺し子 #手ぬぐい

2016.4.2  こんばんはー暖かくなり日差し対策が重要な季節に入りましたUVクリームやパーカーや日傘の準備をしなくてはです  さて今日は美味しそうな赤魚を見つけたので焼き魚御膳の様な食卓でした茶碗蒸しとお味噌汁小鉢はにんじんと黒豆の胡麻和えや紫いもと玉ねぎしめじにんにくの炒め物でした本来なら和食は二品くらい少なくて良いのですが私はプレートにメインや汁物も含め計7品がベストですちょこちょこおかずが食べたいので小さめの小鉢を集めています配置も本来なら違うのですが私なりに見栄えが良い様に配置していますでもお魚は左頭だけは守ってるよ  気づけば今年3月から公開しフォロワー様が1000人を超えました地味に焼き魚や和食ばかりのせているのにありがとうございます(ω)皆さんからコメントも頂ける様になり寝る前の楽しみに嬉しく読ませて頂いています優しいお言葉に感謝です目指すは健康的で明るく華やかな色彩豊かな食卓をお届け出来る様に頑張りますこれからもよろしくお願いします:ᴗ:今日も食事が出来る事に感謝してごちそうさまでした  #日本が元気になるご飯 #おうちご飯 #おうちカフェ #おうちランチ…

2016.4.2 こんばんはー暖かくなり日差し対策が重要な季節に入りましたUVクリームやパーカーや日傘の準備をしなくてはです さて今日は美味しそうな赤魚を見つけたので焼き魚御膳の様な食卓でした茶碗蒸しとお味噌汁小鉢はにんじんと黒豆の胡麻和えや紫いもと玉ねぎしめじにんにくの炒め物でした本来なら和食は二品くらい少なくて良いのですが私はプレートにメインや汁物も含め計7品がベストですちょこちょこおかずが食べたいので小さめの小鉢を集めています配置も本来なら違うのですが私なりに見栄えが良い様に配置していますでもお魚は左頭だけは守ってるよ 気づけば今年3月から公開しフォロワー様が1000人を超えました地味に焼き魚や和食ばかりのせているのにありがとうございます(ω)皆さんからコメントも頂ける様になり寝る前の楽しみに嬉しく読ませて頂いています優しいお言葉に感謝です目指すは健康的で明るく華やかな色彩豊かな食卓をお届け出来る様に頑張りますこれからもよろしくお願いします:ᴗ:今日も食事が出来る事に感謝してごちそうさまでした #日本が元気になるご飯 #おうちご飯 #おうちカフェ #おうちランチ…

Wakatakeni02_20160407130419948.jpg

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ユネスコの無形文化材に登録された和食。家庭でも朝昼晩と和食を作ることって多いと思います。いざテーブルコーディネートをしてみると、あれ?お椀はどっちだっけ?お魚の向きは?などあやふやなまま今まで並べていたことはありませんか?今回は、改めて知る、正しい和食の並べ方について一緒に学んでいきたいと思います。

和食/個室/接待/ランチ/会席 - 粋翔庵 - 季節を彩るカジュアル会席ダイニング。 ランチ会席「3000円」、コース「5000円〜」

Photo: Japanese Homemade Holiday Lunch (Stir-fried Vegetables as Main, Egg Omelet, Rice, Miso-soup, Salad)|日本の食卓

Photo: Japanese Homemade Holiday Lunch (Stir-fried Vegetables as Main, Egg Omelet, Rice, Miso-soup, Salad)|日本の食卓

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