燻製作りと聞くと、キャンプなどのアウトドアを想像しますが、最近のスモーカーはおうちでも簡単においしい燻製作りを楽しめます。ベーコン、卵、肉・魚、チーズ…なんでも好きなものを使って、いつもとはちょっと違うとびきりな味に。今度のお休みは、家族や友達と燻製作りを楽しんではいかがでしょうか。今回は、おすすめの燻製器や基本の作り方をはじめ、初心者向けの燻製、肉・魚介の燻製、そしてオイルやバターなど変わった食材を燻製にするレシピなどもご紹介。燻製の楽しい世界をちょっとのぞいてみてください。

おうちでも、アウトドアでも!燻製器を使った「燻製」の作り方♪

燻製作りと聞くと、キャンプなどのアウトドアを想像しますが、最近のスモーカーはおうちでも簡単においしい燻製作りを楽しめます。ベーコン、卵、肉・魚、チーズ…なんでも好きなものを使って、いつもとはちょっと違うとびきりな味に。今度のお休みは、家族や友達と燻製作りを楽しんではいかがでしょうか。今回は、おすすめの燻製器や基本の作り方をはじめ、初心者向けの燻製、肉・魚介の燻製、そしてオイルやバターなど変わった食材を燻製にするレシピなどもご紹介。燻製の楽しい世界をちょっとのぞいてみてください。

うまっ!超簡単!☆ガーリックシュリンプ☆

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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「うまっ!超簡単!☆ガーリックシュリンプ☆」のレシピページです。安いむきえびを使いますがすごく美味しいです(^v^)そして超簡単です!おつまみに◎。うまっ!超簡単!☆ガーリックシュリンプ☆。むきえび,☆にんにくチューブ,☆オリーブオイル,☆白ワイン,☆塩,☆ブラックペッパー

アスパラとホタテのにんにくバターしょうゆ

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アスパラとホタテのにんにくバターしょうゆ by 石持ち - おいしい健康: 毎日のおいしい食事・健康管理 - 糖尿病

お魚ごちそう♪いわしのカレーフリッター。

お魚ごちそう♪いわしのカレーフリッター。 by miyukiさん

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プレート調理!切って乗せて絞るだけ!サーモンの前菜 by 盛りつけ師★もりたとしこ / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索

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真鯛の梅カルパッチョ

「真鯛の梅カルパッチョ by ことゆりさん」ワインのお供に♪白だしに漬けることで芳醇な味わいの真鯛と、カリカリ梅を合わせてさっぱりいただきます。

白身魚は、すだちの上に盛る前に十分にオリーブオイルでマリネして。きっちりオイルコーティングすることで、全体がマイルドな味わいに。|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

すだちのカルパッチョ

ELLE ONLINE(エル・オンライン)のグルメチャンネル。「エル・ア・ターブル」の公認料理家組織「ELLE à tableフードクリエイター部」。プロの料理家たちが、旬の食材でできる簡単でおいしいレシピを伝授する。おそばや焼き魚など、和食にばかり使ってしまいがちな...

エビとタコのタイ風セビーチェ by 伊藤協子 | レシピサイト「Nadia ...

エビとタコのタイ風セビーチェ

エビとタコのタイ風セビーチェ by 伊藤協子 ハリウッドでも人気の魚介の柑橘マリネ「セビーチェ」をタイ風味に仕上げました。冷やして食べると更に美味しい!夏にピッタリの一品です。

プロ級の出来映えを食卓に!家庭で作れる簡単「テリーヌ」のレシピ10選 - macaroni

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コース料理やビュッフェで提供される「テリーヌ」はワインにもぴったり!今回は家庭で作れるレシピを紹介します。見た目は手が込んでいるように見えますが、意外と簡単に作れるんですよ。オーブンで焼くものから冷やすだけのものまで、早速作ってみましょう!

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