朝一番のお弁当作りってとっても大変。大変だけど、家族が喜ぶお弁当をもっともっと作りたい。そんなお弁当作りの強い味方、冷凍保存可能な彩り豊かなおかずレシピをあつめました。

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どのご家庭でも、たいてい常備されている「にんにく」。そのまま食べるだけでなく、風味付けなど、様々な料理で大活躍のにんにくは、6月〜8月に旬を迎え、大量に入手できることも多いためか、みんなが気にし...

どのご家庭でも、たいてい常備されている「にんにく」。そのまま食べるだけでなく、風味付けなど、様々な料理で大活躍のにんにくは、6月〜8月に旬を迎え、大量に入手できることも多いためか、みんなが気にし...

☆刻んだネギの保存方法☆  ◆容器の底ではなく、上にペーパータオルをたたんで置いて蓋をした後、上下ひっくり返して置いておくそうです。そうすると、途中で湿ったペーパータオルを取り替えることができるそうです☆  ©cookpad

☆刻んだネギの保存方法☆

☆刻んだネギの保存方法☆ ◆容器の底ではなく、上にペーパータオルをたたんで置いて蓋をした後、上下ひっくり返して置いておくそうです。そうすると、途中で湿ったペーパータオルを取り替えることができるそうです☆ ©cookpad

食材に味付けをして加熱せずにそのまま冷凍しちゃう「下味冷凍」。作り置きできるのに保存期間も長く、出来立てが食べられちゃうと巷で話題沸騰中なのだとか!忙しい人におすすめの下味冷凍についてたっぷりご紹介いたします。

コクうま!時短!節約! 作り置きの新常識「下味冷凍」おいしい6選

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食べ応えがあって美味しい「低糖質おかず」があれば、糖質制限も毎日続けられそうです! そこで忙しい女性にオススメの、作り置きにもなる低糖質のおかずのレシピをたっぷりご紹介します。夏に向けて美味しくダイエットをはじめましょう♡

糖質制限も作り置きもできる♡ 食べ応え100点満点の「低糖質おかず」 20選

食べ応えがあって美味しい「低糖質おかず」があれば、糖質制限も毎日続けられそうです! そこで忙しい女性にオススメの、作り置きにもなる低糖質のおかずのレシピをたっぷりご紹介します。夏に向けて美味しくダイエットをはじめましょう♡

長持ち!~大葉の保存方法~の画像

長持ち!~大葉の保存方法~

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栄養価が高く、様々な料理に使いやすい小松菜。冷凍保存しておけば、使いたい分だけさっと取り出せて便利

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冷凍保存ができるものもあり、おいしさを閉じ込めておけます。(※保存期間がありますので注意してください)常備菜はこんなことができます。

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ぬるま湯を使えば15分ほどであさりの砂抜きできるんです。その方法と理由を、専門家にも伺ってみました♪

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