【フライパン&餃子の皮で作る】本格小籠包でおうち点心パーティー♪ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

【フライパン&餃子の皮で作る】本格小籠包でおうち点心パーティー♪

中華料理の点心のひとつである小籠包。スープがじゅわっとあふれ出る様は食欲をそそります。作るのが難しそうなイメージですが、餃子の皮を使えばおうちでも意外と簡単にできるんです。できたてアツアツの小籠包を囲んで、おうちで点心を楽しんでみてはいかがですか。

肉汁溢れまくり~♪フライパンであっという間に焼き小籠包♪ |しゃなママオフィシャルブログ「しゃなママとだんご3兄弟の甘いもの日記」Powered by Ameba

《レシピ》肉汁溢れまくり~♪フライパンであっという間に焼き小籠包♪ |しゃなママオフィシャルブログ「しゃなママとだんご3兄弟の甘いもの日記」Powered by Ameba

レタスで包む!ふわふわ豆腐シュウマイ

レタスで包む!ふわふわ豆腐シュウマイ

一度食べたら市販の皮に戻れないかも!?扱いやすい生地で大きさや厚さ自由自在。

超簡単☆餃子の皮

超簡単☆餃子の皮 材料 (20枚(25枚)分) 強力粉 50g(60g) 薄力粉 50g(60g) 熱湯 大さじ5(大さじ6)作り方 1 ボウルに強力粉と薄力粉を入れ(ふるわなくて良い) 、熱湯を加える。ゴムベラで切るように混ぜる。ざっとでOK。 2 台に取り出し数分こねる(ID:169829手順5参照)。水分が足りなければ少し(小さじ1~)足す。お餅のように滑らかに。 3 ラップに包み常温に30分おく。 4 好みの数に切り分ける。両手の平でコロコロ丸めてから台に置いて手で軽く一押ししてつぶし、強力粉をまぶしながら麺棒でのばす。 5■のばし方コツ 左手で皮の端を持ち、右手の麺棒で下半分をのばし、左手で逆時計方向に皮を90度まわす・・・を繰り返す。 6 2周ほどで完成。 慣れてしまえば非常に簡単! 可能なら”中心は少々厚く外側は薄く”を目指すとより良いです。 7 目指す大きさのひと周り小さめでOK。伸びの良い生地なので、中身を包むときちょうど良い具合になります。 8 のばす前/後ともに乾燥しないようラップ等かけてください。 9■麺棒につい…

異味香 (イーウイシャン) - 西川口/中華料理 夜の予算¥3,000~¥3,999 定休日 月曜 お取り寄せで人気の餃子や焼シューマイ、40種以上のワンコイン料理が味わえる本格中華  西川口で“中華街の味”が味わえ。料理はラードを一切使用せず、胡麻油・大豆油・自家製葱油といった植物油のみを使い、旬のメニューを楽しみに訪れる人も。“川口B級グルメ大会2010”で優勝した一品『煎人焼売(彩の国黒豚焼焼売)』や、16種類もの具が詰まった『煎人餃子』は、お取り寄せグルメとしても人気です。また、一度食べたらその風味の良さに驚くという『ユリの花のつぼみと芝エビの炒め』も、ぜひ味わいたい一皿です。5年ものの甕出し紹興酒や、珍しい青島(チンタオ)黒ビールなども取り揃え、40種類以上あるワンコイン小皿料理とともに気軽に本格中華から家庭料理まで楽しめる一

異味香 (イーウイシャン) - 西川口/中華料理 夜の予算¥3,000~¥3,999 定休日 月曜 お取り寄せで人気の餃子や焼シューマイ、40種以上のワンコイン料理が味わえる本格中華 西川口で“中華街の味”が味わえ。料理はラードを一切使用せず、胡麻油・大豆油・自家製葱油といった植物油のみを使い、旬のメニューを楽しみに訪れる人も。“川口B級グルメ大会2010”で優勝した一品『煎人焼売(彩の国黒豚焼焼売)』や、16種類もの具が詰まった『煎人餃子』は、お取り寄せグルメとしても人気です。また、一度食べたらその風味の良さに驚くという『ユリの花のつぼみと芝エビの炒め』も、ぜひ味わいたい一皿です。5年ものの甕出し紹興酒や、珍しい青島(チンタオ)黒ビールなども取り揃え、40種類以上あるワンコイン小皿料理とともに気軽に本格中華から家庭料理まで楽しめる一

超簡単!えび蒸し餃子♪

超簡単!えび蒸し餃子♪ レシピ・作り方

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「超簡単!えび蒸し餃子♪」のレシピページです。海老のプリプリ感がたまらない一品。個人的には蒸しが好きですが、焼きも人気がありました^^。えび餃子。えび(パナメイ海老など小~中くらいの),鶏ひき肉,たまご,餃子の具(野菜のみじん切り),餃子の皮,調味料各種

色々なメニューが作れる大活躍アイテム、餃子の皮。今回はおやつにぴったりのハムチーズサンドレシピを紹介

【子供パクパク】「餃子の皮」で作る、もっちりハムチーズサンドが旨すぎる!

「餃子の皮」で作る、もっちりハムチーズサンド もっと見る

超簡単!えび蒸し餃子♪

超簡単!えび蒸し餃子♪ レシピ・作り方

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「超簡単!えび蒸し餃子♪」のレシピページです。海老のプリプリ感がたまらない一品。個人的には蒸しが好きですが、焼きも人気がありました^^。えび餃子。えび(パナメイ海老など小~中くらいの),鶏ひき肉,たまご,餃子の具(野菜のみじん切り),餃子の皮,調味料各種

料理家ウー・ウェンさん直伝!一生ものの餃子レシピ: サンキュ!NEWS

主婦NO.1生活情報誌『サンキュ!』が“リアル”なトレンドを配信中! - 北京生まれの人気料理研究家ウー・ウェンさんに、本当においしい餃子の作り方を教えてもらいました! ちまたではいろんなテクやバリエーションがたくさん出回っていて、それはそれで楽しいですが、ウー・ウェンさんによると「本場の餃子はとにかくシンプル」。そして、“皮を味わう料理”と言われているほど皮が大切で、日本人にとってのご飯と同じ、主食=皮なんだそうです。ということで、今回は実はとってもシンプルで簡単な、超おいしい皮の作り方も特別に教えてもらいました!

肉汁溢れまくり~♪フライパンであっという間に焼き小籠包♪ |しゃなママオフィシャルブログ「しゃなママとだんご3兄弟の甘いもの日記」Powered by Ameba

肉汁溢れまくり~♪フライパンであっという間に焼き小籠包♪ 材料 ◯大きめ15個ぐらい♪ ・(皮) ・◯薄力粉 ── 150g ・◯強力粉 ── 150g ・◯砂糖 ── 小さじ1 ・◯ドライイースト ── 小さじ1 ・◯ベーキングパウダー ── 小さじ1 ・◯塩 ── ふたつまみ ・ぬるま湯 ── 200ml ・(種) ・豚ひき肉 ── 300g ・小口ねぎ ── 3本分 ・醤油 ── 大さじ1 ・お酒 ── 大さじ1 ・あればオイスターソース ── 小さじ1 ・ごま油 ── 小さじ1 ・塩コショウ ── 少々 ・(肉汁ゼリー) ・☆鶏がらスープの素 ── 大さじ1 ・☆粉ゼラチン ── 10g ・熱湯 ── 200ml

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