ビーフストロガノフは、ロシア料理の代表的なメイン料理。トマトソースやデミグラスソースを加えるなどいろいろな形のアレンジもありますが、牛肉をサワークリームで煮たものが定番。クリーミーなのにほのかな酸味があっておいしいですよ。冬の間に是非お試しを。

ビーフストロガノフは、ロシア料理の代表的なメイン料理。トマトソースやデミグラスソースを加えるなどいろいろな形のアレンジもありますが、牛肉をサワークリームで煮たものが定番。クリーミーなのにほのかな酸味があっておいしいですよ。冬の間に是非お試しを。

ロシア語ではбефстроганов(ベフストロガノフ)「ベフ」は英語の「ビーフ」ではなく、ロシア語で「~流」であり、「ストロガノフ流」の意味であるとの説もあるが、これを俗説とし、「ビーフ」はフランス語のブフ(Bœuf・牛肉)に由来する、と主張する考察も存在する。ただし、本場ロシアでも鶏肉や豚肉を使用したアレンジ家庭料理もある。 でも結局ビーフ使ってるんだよね - 64件のもぐもぐ - Beef stroganoff✨ビーフストロガノフ by Ami

ロシア語ではбефстроганов(ベフストロガノフ)「ベフ」は英語の「ビーフ」ではなく、ロシア語で「~流」であり、「ストロガノフ流」の意味であるとの説もあるが、これを俗説とし、「ビーフ」はフランス語のブフ(Bœuf・牛肉)に由来する、と主張する考察も存在する。ただし、本場ロシアでも鶏肉や豚肉を使用したアレンジ家庭料理もある。 でも結局ビーフ使ってるんだよね - 64件のもぐもぐ - Beef stroganoff✨ビーフストロガノフ by Ami

ビーフストロガノフは、ロシア料理の代表的なメイン料理。トマトソースやデミグラスソースを加えるなどいろいろな形のアレンジもありますが、牛肉をサワークリームで煮たものが定番。クリーミーなのにほのかな酸味があっておいしいですよ。冬の間に是非お試しを。

ビーフストロガノフは、ロシア料理の代表的なメイン料理。トマトソースやデミグラスソースを加えるなどいろいろな形のアレンジもありますが、牛肉をサワークリームで煮たものが定番。クリーミーなのにほのかな酸味があっておいしいですよ。冬の間に是非お試しを。

牛肉と赤ワインでロシア風ボルシチ、圧力鍋

牛肉と赤ワインでロシア風ボルシチ、圧力鍋

「牛肉と赤ワインでロシア風ボルシチ、圧力鍋」ロシア料理のボルシチは赤カブやキャベツを使ってますが、今回はたっぷりの赤ワインをベースに単身男子向けに仕上げてみました。 材料:牛スジ肉、セロリ 茎と葉っぱ、玉ねぎ..

豆乳のビーフストロガノフのレシピ。 ロシアの伝統料理を、豆乳でアレンジ。優しい味わいが印象的。牛肉をたっぷりと使った贅沢なひと皿。

豆乳のビーフストロガノフのレシピ・作り方

豆乳のビーフストロガノフのレシピ。 ロシアの伝統料理を、豆乳でアレンジ。優しい味わいが印象的。牛肉をたっぷりと使った贅沢なひと皿。

ロシアの定番ボルシチ | お酒にピッタリ!おすすめレシピ | サッポロビール

ロシアの定番ボルシチ

ロシアの定番ボルシチ | お酒にピッタリ!おすすめレシピ | サッポロビール

トマト缶で簡単!ビーフストロガノフ♪ by ryuryutkm☆

トマト缶で簡単!ビーフストロガノフ♪

トマト缶で簡単!ビーフストロガノフ♪ by ryuryutkm☆

MAYUMI MARAVILLA ~ recipe garden ボルシチ "Борщ" ~ ロシア/ウクライナ料理

MAYUMI MARAVILLA ~ recipe garden ボルシチ "Борщ" ~ ロシア/ウクライナ料理

Juggling With Kids: Around the World in 12 Dishes: Russia: Piroshki - Meat Pie Recipe

Juggling With Kids: Around the World in 12 Dishes: Russia: Piroshki - Meat Pie Recipe

Famous Russian Borsh....

Famous Russian Borsh....

Pinterest
検索