ロシア料理 ロシア語

舞鶴『ダーチャ』へ。 店名のダーチャとはロシア語で菜園付きセカンドハウスのことで、平日は都会で働き週末は郊外で農作業をして食料の大半を自給するロシア文化のことです。 福岡博多ではまだまだ珍しいロシア料理がいただけるお店、オススメですよ。 PICはラムロースのグリル 1,300円です。  #福岡 #博多 #天神 #赤坂 #大名 #肉 #肉屋 #肉料理 #福岡グルメ #福岡B級グルメ #博多グルメ #博多B級グルメ #舞鶴 #ダーチャ #ロシアのうどんとロシアごはんダーチャ #ロシア料理 #ラム #グリル

舞鶴『ダーチャ』へ。 店名のダーチャとはロシア語で菜園付きセカンドハウスのことで、平日は都会で働き週末は郊外で農作業をして食料の大半を自給するロシア文化のことです。 福岡博多ではまだまだ珍しいロシア料理がいただけるお店、オススメですよ。 PICはラムロースのグリル 1,300円です。 #福岡 #博多 #天神 #赤坂 #大名 #肉 #肉屋 #肉料理 #福岡グルメ #福岡B級グルメ #博多グルメ #博多B級グルメ #舞鶴 #ダーチャ #ロシアのうどんとロシアごはんダーチャ #ロシア料理 #ラム #グリル

ロシア語でスメタナと呼ぶサワークリームは、ロシア料理の主要な食材の一つである。それはヨーグルト状のペーストで、その名が示す通りクリームあるいは牛乳から作られたものだ。

There is one ingredient that goes with practically everything in Russian cuisine. Fortunately it’s easy to make.

「本場のピロシキは揚げずに焼くんだってロシア語の講義で聞いた~」・・・と息子えっ?百聞は一見にしかず!お世話になっている教授が書かれたロシア料理の本を見てみると(大学の生協でレシピ本売ってるなんておもしろい^^)あら~ほんと普通のパンみたい(*地方によって両方あるみたい)ロシア料理ってピロシキのほかにロールキャベツやボルシチくらいしか知らないけれど特別な調味料をほとんど使わないごくシンプルなお料理が多いんですねこれならルクエでパパッと作れそう・・・ってことで!冷蔵庫の残り物とルクエの新製品スチームロースターを使ってオリジナルのビーフストロガノフを作ってみました◆材料(1人分)・新たまねぎ50g・バター10g・牛肉80g・塩コショウ・薄力粉小さじ1・牛乳80ml・サワークリーム大さじ3・ハーブ適量◆作り方(1)薄...ルクエでパパッとロシア料理!ビーフストロガノフ

「本場のピロシキは揚げずに焼くんだってロシア語の講義で聞いた~」・・・と息子えっ?百聞は一見にしかず!お世話になっている教授が書かれたロシア料理の本を見てみると(大学の生協でレシピ本売ってるなんておもしろい^^)あら~ほんと普通のパンみたい(*地方によって両方あるみたい)ロシア料理ってピロシキのほかにロールキャベツやボルシチくらいしか知らないけれど特別な調味料をほとんど使わないごくシンプルなお料理が多いんですねこれならルクエでパパッと作れそう・・・ってことで!冷蔵庫の残り物とルクエの新製品スチームロースターを使ってオリジナルのビーフストロガノフを作ってみました◆材料(1人分)・新たまねぎ50g・バター10g・牛肉80g・塩コショウ・薄力粉小さじ1・牛乳80ml・サワークリーム大さじ3・ハーブ適量◆作り方(1)薄...ルクエでパパッとロシア料理!ビーフストロガノフ

ロシア語ではбефстроганов(ベフストロガノフ)「ベフ」は英語の「ビーフ」ではなく、ロシア語で「~流」であり、「ストロガノフ流」の意味であるとの説もあるが、これを俗説とし、「ビーフ」はフランス語のブフ(Bœuf・牛肉)に由来する、と主張する考察も存在する。ただし、本場ロシアでも鶏肉や豚肉を使用したアレンジ家庭料理もある。 でも結局ビーフ使ってるんだよね - 64件のもぐもぐ - Beef stroganoff✨ビーフストロガノフ by Ami

Beef stroganoff

ロシア語ではбефстроганов(ベフストロガノフ)「ベフ」は英語の「ビーフ」ではなく、ロシア語で「~流」であり、「ストロガノフ流」の意味であるとの説もあるが、これを俗説とし、「ビーフ」はフランス語のブフ(Bœuf・牛肉)に由来する、と主張する考察も存在する。ただし、本場ロシアでも鶏肉や豚肉を使用したアレンジ家庭料理もある。 でも結局ビーフ使ってるんだよね - 64件のもぐもぐ - Beef stroganoff✨ビーフストロガノフ by Ami

пельмени

Пельмени

Meat dumplings (PELMENI) - dough for pelmeni: Cold water: half a cup; Salt: one teaspoon; Mix up the flour and salt, make a mount of them with a pit in the center. Then take the eggs, break them …

Grilled Butterflied Leg of Lamb

Grilled Butterflied Leg of Lamb

A butterflied leg of lamb, which cooks quickly and evenly on the grill, has been split down the center, then unfolded and spread open to resemble a butterfly.

Grilled Cuban Flank Steak starts with a tasty marinade that's loaded with Cuban flavors; then the flank steak is grilled for a delightful main dish that's low-carb, Keto, low-glycemic, gluten-free, and South Beach Diet friendly. And if you switch the soy sauce for coconut aminos, this tasty flank steak can easily be Paleo or Whole 30 approved as well! [found on KalynsKitchen.com]

Grilled Cuban Flank Steak

Grilled Cuban Flank Steak starts with a tasty marinade that's loaded with Cuban flavors; then the flank steak is grilled for a delightful main dish that's low-carb, Keto, low-glycemic, gluten-free, and South Beach Diet friendly. And if you switch the soy

Grilled Flank Steak with Gorgonzola Cream Sauce ~ If there is any left, put it in the fridge and it makes a beautiful creamy sandwich spread. Delicious!

Grilled Flank Steak with Gorgonzola Cream Sauce

(Really good sauce.) Grilled Flank Steak with Gorgonzola Cream Sauce This was very good! I used london broil and whipped up a marinade. Grilled the meat. Served it over zucchini noodles.

Bourbon marinaded beef tenderloin http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/bourbon-beef-tenderloin-recipe/index.html

Whiskey-Marinated Flank Steak

i dont eat red meat but everyone in my family does ! this sounds great to make. 1 Hour Balsamic Vinegar and Whiskey Steak Marinade 1 shot glass of Balsamic 1 shot glass of Whiskey Rub steak with salt and pepper. Marinade for 1 hour !

#KitchenSink  -Herb Grilled Rack of Lamb w Mint Chimmichurri & Mint Jelly -Chili Rubbed Turkey Tenderloin w Craisin Coulis  -New England Style Baked Cod -Potato Pancakes w Homemade Apple Sauce and Sour Cream -Steamed Sugar Snap Peas -Orzo Pasta w Broccolini  -Chana Marsala -Homemade Baklava  -Dolmas  Galacateringservice.com

#KitchenSink -Herb Grilled Rack of Lamb w Mint Chimmichurri & Mint Jelly -Chili Rubbed Turkey Tenderloin w Craisin Coulis -New England Style Baked Cod -Potato Pancakes w Homemade Apple Sauce and Sour Cream -Steamed Sugar Snap Peas -Orzo Pasta w Broccolini -Chana Marsala -Homemade Baklava -Dolmas Galacateringservice.com

Beef tenderloin steaks are often considered a special-occasion cut, but when they go on sale (or you’re ready for a splurge), this classic preparation is foolproof. Use a timer rather than turning, prodding, or overcooking the steaks, and set the timer again while they rest so you don’t slice too soon. You could also use two (8-ounce) strip steaks, or 1 (1-pound) flank steak. Balsamic glaze has been reduced until syrupy. | Cooking Light

Beef tenderloin steaks are often considered a special-occasion cut, but when they go on sale (or you’re ready for a splurge), this classic preparation is foolproof. Use a timer rather than turning, prodding, or overcooking the steaks, and set the timer again while they rest so you don’t slice too soon. You could also use two (8-ounce) strip steaks, or 1 (1-pound) flank steak. Balsamic glaze has been reduced until syrupy. | Cooking Light

Foody Schmoody...I'm JUST Cooking: Stuffed Pork Tenderloin Much easier than you think! Step by Step instructions! More

Stuffed Pork Tenderloin

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How to Cook Flank Steak at a Low Temperature in the Oven | eHow

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Herbed #lambroast in chicken broth and roasted carrots

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The Best Braciole.  This is Giada DeLaurentis's recipe from her book Everyday Italian, and it is so wonderful.

The Best Braciole

The Best Braciole. This is Giada DeLaurentis's recipe from her book Everyday Italian, and it is so wonderful. - rolled, stuffed beef with sauce.

Chipotle Grilled Steak with Avocado Cream A delicious way to dress up a steak that will impress!

Recipe for Chipotle Grilled Steak with Avocado Cream a great recipe to dress up a steak. The chipotle and avocado cream compliment the steak wonderfully!

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