レタスのやや苦みのある外葉を消費したくて、ドライカレーにしてみました。  野菜は、玉ねぎとにんじんのみじん切り、ピーマンとレタスの外葉は適当な大きさにカット。 肉は、豚ひき肉。 味付けは、ニンニク、しょうが、オリーブオイル、鳥ガラスープ、カレー粉、酒、塩、コショウ、ナツメグ、砂糖、しょうゆ、ウスターソース、ケチャップ、白ワイン、トマトジュース。 これらを全くの勘で入れていったので、分量のレシピは書けません。。。ごめんなさい。。。  付け合わせは、トゥルトゥルの目玉焼きと、オリーブオイルで軽くいためたパプリカ。それぞれの甘味とカレーの辛さがよく合います。 - 21件のもぐもぐ - ドライカレー by dentyuugaku

ドライカレー

レタスのやや苦みのある外葉を消費したくて、ドライカレーにしてみました。 野菜は、玉ねぎとにんじんのみじん切り、ピーマンとレタスの外葉は適当な大きさにカット。 肉は、豚ひき肉。 味付けは、ニンニク、しょうが、オリーブオイル、鳥ガラスープ、カレー粉、酒、塩、コショウ、ナツメグ、砂糖、しょうゆ、ウスターソース、ケチャップ、白ワイン、トマトジュース。 これらを全くの勘で入れていったので、分量のレシピは書けません。。。ごめんなさい。。。 付け合わせは、トゥルトゥルの目玉焼きと、オリーブオイルで軽くいためたパプリカ。それぞれの甘味とカレーの辛さがよく合います。 - 21件のもぐもぐ - ドライカレー by dentyuugaku

ゆみちゃんのローストチキンは 激ウマなんですよね〜♡ たまに作らないと、勘がにぶるので 久しぶりに作らせてもらいました。 家族、大喜びですよ〜  ゆみちゃん、ながまん! 素敵なレシピを教えてくれて ありがとうございます✨ - 187件のもぐもぐ - ゆみさんの料理                            お母様のローストチキン♡ by 1125shino

ゆみさんの料理 お母様のローストチキン

ゆみちゃんのローストチキンは 激ウマなんですよね〜♡ たまに作らないと、勘がにぶるので 久しぶりに作らせてもらいました。 家族、大喜びですよ〜 ゆみちゃん、ながまん! 素敵なレシピを教えてくれて ありがとうございます✨ - 187件のもぐもぐ - ゆみさんの料理 お母様のローストチキン♡ by 1125shino

料理本、買った時だけパラパラ見てあとは本棚の肥やし?になってるのが常なのに、ケンタロウさんのこの丼を見つけた時は、勘で絶対美味しい!と思い、ビーフン買って作りました(〃^ー^〃) 食べたら美味しい~(*≧∀≦*) 初めて味わうスープの味!汁ビーフンの 旨さに感動(*´∇`*) 友達の知人にお出しした時、タイかどこかに住んでいた方で、懐かしい味だと喜んでくれました♪ すぐ出来るのに、こくがあって、カレー味を強くしたり、辛味噌プラスしたり、ニンニクたっぷり目にしたり、いろいろアレンジもきくとこも、嬉しい~(^-^)v ぜひぜひ 作って味わって喜んでいただきたい一品です(〃^ー^〃) こんな美味しい - 339件のもぐもぐ - 病み付きシリーズ第2弾!料理家ケンタロウさんのカレースープビーフン♪(出し要らず!!挽き肉、生姜、ニンニク、オイスター、カレー粉だけでキマル♪) by berrymint

病み付きシリーズ第2弾 料理家ケンタロウさんのカレースープビーフン 出し要らず 挽き肉 生姜 ニンニク オイスター カレー粉だけでキマル

料理本、買った時だけパラパラ見てあとは本棚の肥やし?になってるのが常なのに、ケンタロウさんのこの丼を見つけた時は、勘で絶対美味しい!と思い、ビーフン買って作りました(〃^ー^〃) 食べたら美味しい~(*≧∀≦*) 初めて味わうスープの味!汁ビーフンの 旨さに感動(*´∇`*) 友達の知人にお出しした時、タイかどこかに住んでいた方で、懐かしい味だと喜んでくれました♪ すぐ出来るのに、こくがあって、カレー味を強くしたり、辛味噌プラスしたり、ニンニクたっぷり目にしたり、いろいろアレンジもきくとこも、嬉しい~(^-^)v ぜひぜひ 作って味わって喜んでいただきたい一品です(〃^ー^〃) こんな美味しい - 339件のもぐもぐ - 病み付きシリーズ第2弾!料理家ケンタロウさんのカレースープビーフン♪(出し要らず!!挽き肉、生姜、ニンニク、オイスター、カレー粉だけでキマル♪) by berrymint

中華ちまきの包んでないバージョン!! 細かい、調味料、作り方は勘でやってるので、忘れてまーす>_< ごま油は、絶対必須です(≧∇≦) - 22件のもぐもぐ - 中華おこわ♥ 味、食感は中華ちまき(≧∇≦) by marshall4575

中華おこわ 味 食感は中華ちまき

中華ちまきの包んでないバージョン!! 細かい、調味料、作り方は勘でやってるので、忘れてまーす>_< ごま油は、絶対必須です(≧∇≦) - 22件のもぐもぐ - 中華おこわ♥ 味、食感は中華ちまき(≧∇≦) by marshall4575

「クルミッ子」自家製の生キャラメルにクルミをたっぷり練りこみ、クッキーの生地でサンドして焼きあげた人気のお菓子。硬くもなく柔らかくもなくちょうどいい歯応えのキャラメルは火の入れ加減が絶妙であるから。職人が目で見て、耳で聞いて長年の勘で火の入れ方を変えています。回りのクッキー生地は紅谷が培ってきたサブレーの技術が使われています。くるみのたっぷりはいった自家製キャラメルを手焼きのクッキーではさみました。商品カロリー:1個当たり139kcal使用特定原材料等:小麦、卵、乳、くるみ、大豆

「クルミッ子」自家製の生キャラメルにクルミをたっぷり練りこみ、クッキーの生地でサンドして焼きあげた人気のお菓子。硬くもなく柔らかくもなくちょうどいい歯応えのキャラメルは火の入れ加減が絶妙であるから。職人が目で見て、耳で聞いて長年の勘で火の入れ方を変えています。回りのクッキー生地は紅谷が培ってきたサブレーの技術が使われています。くるみのたっぷりはいった自家製キャラメルを手焼きのクッキーではさみました。商品カロリー:1個当たり139kcal使用特定原材料等:小麦、卵、乳、くるみ、大豆

中川シェフがイタリアでゴールドメダル✨をとられたお料理の簡単バージョン!  とはいえ、何度挑戦してもこれでいいのか…? ソースを吸わせる感覚がなかなか掴めませんでした アドバイスをいただいて何度も何度もtryしています!  息子がブロッコリーを克服した、私にとっては救いのレシピ! 未完成でUPしてしまいましたが、これからも試行錯誤、練習したいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧   中川シェフ、勘の悪い私ですがこれからもよろしくご指導お願いします  上手に作られていたaklkoちゃん、チョスちゃん、食べ友よろしくお願いします(#^.^#) - 125件のもぐもぐ - Chef 中川浩行さんの料理 ブロッコリーとマスカルポーネチーズ、ペンネ by rie1370

Chef 中川浩行さんの料理 ブロッコリーとマスカルポーネチーズ ペンネ

中川シェフがイタリアでゴールドメダル✨をとられたお料理の簡単バージョン! とはいえ、何度挑戦してもこれでいいのか…? ソースを吸わせる感覚がなかなか掴めませんでした アドバイスをいただいて何度も何度もtryしています! 息子がブロッコリーを克服した、私にとっては救いのレシピ! 未完成でUPしてしまいましたが、これからも試行錯誤、練習したいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧ 中川シェフ、勘の悪い私ですがこれからもよろしくご指導お願いします 上手に作られていたaklkoちゃん、チョスちゃん、食べ友よろしくお願いします(#^.^#) - 125件のもぐもぐ - Chef 中川浩行さんの料理 ブロッコリーとマスカルポーネチーズ、ペンネ by rie1370

先日の田楽会で頂いてきた甘味噌にすりごまと熱した牛ミンチを入れて、熱を通した厚揚げ、レンコン、ゴボウ、エリンギ、の上に肉味噌たっぷり、チーズたっぷり乗せてグラタン風!甘いお味噌とチーズがめちゃおいしかったです(^_^)vお味噌は近所のおばあちゃん特製ですが、すり潰した山椒の葉と赤味噌、お砂糖を長年の勘で混ぜたそうです!その勘が欲しい(>.<) - 15件のもぐもぐ - 厚揚げと根菜の肉味噌グラタン!(^^)! by ciaonao

厚揚げと根菜の肉味噌グラタン/ちゃお

先日の田楽会で頂いてきた甘味噌にすりごまと熱した牛ミンチを入れて、熱を通した厚揚げ、レンコン、ゴボウ、エリンギ、の上に肉味噌たっぷり、チーズたっぷり乗せてグラタン風!甘いお味噌とチーズがめちゃおいしかったです(^_^)vお味噌は近所のおばあちゃん特製ですが、すり潰した山椒の葉と赤味噌、お砂糖を長年の勘で混ぜたそうです!その勘が欲しい(>.<) - 15件のもぐもぐ - 厚揚げと根菜の肉味噌グラタン!(^^)! by ciaonao

iPhoneにつないで、料理の温度を正確に計測する“スマート温度計”「Range」

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ヘルシー&エコおつまみ!★おからチキンボール★♪(Hush-Hushのお菓子&パン教室)のレシピです。夏休みの昼ごはん時、TV番組紹介されていたもの。 息子が作って~というので勘を頼りに作ってみました。いつもは見ないお昼の番組。主婦にうれ…

ヘルシー&エコおつまみ!★おからチキンボール★♪(Hush-Hushのお菓子&パン教室)のレシピです。夏休みの昼ごはん時、TV番組紹介されていたもの。 息子が作って~というので勘を頼りに作ってみました。いつもは見ないお昼の番組。主婦にうれ…

料理本、買った時だけパラパラ見てあとは本棚の肥やし?になってるのが常なのに、ケンタロウさんのこの丼を見つけた時は、勘で絶対美味しい!と思い、ビーフン買って作りました(〃^ー^〃) 食べたら美味しい~(*≧∀≦*) 初めて味わうスープの味!汁ビーフンの 旨さに感動(*´∇`*) 友達の知人にお出しした時、タイかどこかに住んでいた方で、懐かしい味だと喜んでくれました♪ すぐ出来るのに、こくがあって、カレー味を強くしたり、辛味噌プラスしたり、ニンニクたっぷり目にしたり、いろいろアレンジもきくとこも、嬉しい~(^-^)v ぜひぜひ 作って味わって喜んでいただきたい一品です(〃^ー^〃) こんな美味しい - 339件のもぐもぐ - 病み付きシリーズ第2弾!料理家ケンタロウさんのカレースープビーフン♪(出し要らず!!挽き肉、生姜、ニンニク、オイスター、カレー粉だけでキマル♪) by berrymint

病み付きシリーズ第2弾 料理家ケンタロウさんのカレースープビーフン 出し要らず 挽き肉 生姜 ニンニク オイスター カレー粉だけでキマル

料理本、買った時だけパラパラ見てあとは本棚の肥やし?になってるのが常なのに、ケンタロウさんのこの丼を見つけた時は、勘で絶対美味しい!と思い、ビーフン買って作りました(〃^ー^〃) 食べたら美味しい~(*≧∀≦*) 初めて味わうスープの味!汁ビーフンの 旨さに感動(*´∇`*) 友達の知人にお出しした時、タイかどこかに住んでいた方で、懐かしい味だと喜んでくれました♪ すぐ出来るのに、こくがあって、カレー味を強くしたり、辛味噌プラスしたり、ニンニクたっぷり目にしたり、いろいろアレンジもきくとこも、嬉しい~(^-^)v ぜひぜひ 作って味わって喜んでいただきたい一品です(〃^ー^〃) こんな美味しい - 339件のもぐもぐ - 病み付きシリーズ第2弾!料理家ケンタロウさんのカレースープビーフン♪(出し要らず!!挽き肉、生姜、ニンニク、オイスター、カレー粉だけでキマル♪) by berrymint

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