世界的に人気の料理番組「パリの小さなキッチン」(イギリス・BBC制作)がNHKで放送され「可愛い!」と話題になっています。話題の中心は番組のメインナビゲーター、レイチェル・クーさん。パリのおしゃれなキッチンと、大胆でキュートな彼女が生み出す「美味しいしあわせ」が人々を魅了しています。レイチェルと番組の魅力は、料理にとどまらず、ファッション、インテリア、パリの暮らしなど楽しめるポイントがいっぱい!レイチェルの料理本や簡単アイディアレシピもご紹介するのでぜひ試してみてくださいね♪

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レイチェル·クー日本 - マクロ朝食千葉Rachel Khoo

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&Premium BOOKS &Cooking わたしたちと、手料理。 | マガジンハウス 編 | マガジンハウスの本

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テレビ番組で話題沸騰!! Made in Japanの鋳物ホーロー鍋、「バーミキュラ」。 本書では、無水調理ができ、食材本来のおいしさを引き出す 「バーミキュラ」を使った40のシンプルレシピを収録。 さらに、料理のレシピだけでなく、暮らしまわりなど、わたしたちの食生活やライフスタイルを豊かにしてくれる、あたらしいヒントの数々を紹介。 ◎白崎茶会の作りたくなる料理の秘密(白崎裕子) はとむぎとひよこ豆のミネストローネ、豆乳食パン、ごろごろホワイトシチュー、蒸し焼き野菜のサラダ… ◎家族の食卓一週間(馬場わかな) ねぎだれおでん、アボカドとツナのごはん… ◎コミュニティーガーデンの豊かな暮らし(イェンス・イェンセン) ベジーポトフ、焼きりんご、レンズ豆のサラダ、あさりの酒蒸し フェンネル風味… ◎すっきり暮らすための切り替えのルール(香菜子) 長ねぎのオイル煮 半熟卵添え、クスクス 塩レモン風味、台湾がゆ、牛すじ大根… ◎心地よい週末の過ごし方(関根由美子) 砂肝のコンフィ、スペイン風オムレツ、小豆のチリビーンズ… ◎理想的な器と道具のこと(冷水希三子)…

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