豆乳グルグルヨーグルトで腸美人! 作家さとうみつろう「豆乳の中に、玄米を入れて3日寝かすとヨーグルトになるんだよ」 4年前に友人にこう教えてもらったトキ、「あ、これはホンモノだ」と僕は直観した。 あなたには、この魔法が信じられるだろうか? 何もしないんですよ? ただ、玄米と豆乳を混ぜるだけで、ヨーグルトになる。 複雑な工程は、なに一つない、「お米」と「大豆」が織りなすシンプルな魔法。 でもこれは本来、魔法でも奇跡でもなんでもありません。 現代人の僕たちが忘れてしまっただけで、自然界はそもそもすべてがシンプルだから。 玄米を入れた器に豆乳を注いで常温におく それだけで、プルンとおいしい「豆乳グルグルヨーグルト」ができあがります 玄米を入れた器に豆乳を注いで常温におく ヨーグルトメーカーで保温する必要はありません。 常温で置いておくだけです。 最初は、誰もが 「えっ、そんなのでヨーグルトができるの?」と思うのですが、 それがほんとうにできあがるのです。さらに乳酸菌数は1g当たり

豆乳グルグルヨーグルトで腸美人! 作家さとうみつろう「豆乳の中に、玄米を入れて3日寝かすとヨーグルトになるんだよ」 4年前に友人にこう教えてもらったトキ、「あ、これはホンモノだ」と僕は直観した。 あなたには、この魔法が信じられるだろうか? 何もしないんですよ? ただ、玄米と豆乳を混ぜるだけで、ヨーグルトになる。 複雑な工程は、なに一つない、「お米」と「大豆」が織りなすシンプルな魔法。 でもこれは本来、魔法でも奇跡でもなんでもありません。 現代人の僕たちが忘れてしまっただけで、自然界はそもそもすべてがシンプルだから。 玄米を入れた器に豆乳を注いで常温におく それだけで、プルンとおいしい「豆乳グルグルヨーグルト」ができあがります 玄米を入れた器に豆乳を注いで常温におく ヨーグルトメーカーで保温する必要はありません。 常温で置いておくだけです。 最初は、誰もが 「えっ、そんなのでヨーグルトができるの?」と思うのですが、 それがほんとうにできあがるのです。さらに乳酸菌数は1g当たり19億個含有で市販のヨーグルトより多いことがわかりました。 (東京食品技術研究所調べ)…

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『ラップ・イヤー・ブック イラスト図解 ヒップホップの歴史を変えたこの年この曲』より

ヒップホップ史「この年この曲」を図解する本『ラップ・イヤー・ブック』

書籍『ラップ・イヤー・ブック イラスト図解 ヒップホップの歴史を変えたこの年この曲』が、1月6日に刊行される。 同書は2015年にアメリカで発売…

『ラップ・イヤー・ブック イラスト図解 ヒップホップの歴史を変えたこの年この曲』表紙

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Picture of NYの新鋭ラップグループ Ratking による adidas Originals by NIGO ルックブック

NYの新鋭ラップグループ Ratking による adidas Originals by NIGO ルックブック

NYの新鋭ラップグループ Ratking による adidas Originals by NIGO ルックブック: ニューヨークはハーレムを拠点に活動する「Wiki」、「Hak」、「Sporting Life」の3名による新世代のラップグループ「Ratking(ラットキング)」を起用した「NIGO®」と〈adidas Originals〉がタッグを組んだ初のコラボコレクション“adidas Originals b...

おばあちゃんお手製の#キルトマット の上でねんね。 朝寝全然しないまま行ったブックスタートでグズグズだった。帰りにカンガルーキャリーしたら即寝。#ベビーウェアリング タグ付けしていいものか(笑)  #ベビーラップ #オーシャ #オーシャスリングス #ベビーラップはベビーケット #朝寝? #昼寝? #生後8ヶ月 #明日で9ヶ月 #みんなベビーウェアリングになーれー

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