レシピ① キヌアの洋風イカめし  【材料】(1人前(2個))  ヤリイカ	2杯 ※ゲソをわたごと引き抜く(皮はむかない) キヌア	1/4カップ(50ccカップ) 黄パプリカ	1/8個 ※細かく切る オレンジパプリカ	1/8個 ※細かく切る 玉ねぎ	1/4個 ※みじん切りにする 粉チーズ	大さじ1 ココナッツオイル	小さじ1 塩、こしょう	少々 ケチャップ	大さじ4 トマトジュース	200cc イタリアンパセリ	適量 ※粗みじん切りにする 【作り方】  ①キヌアを耐熱のボウルに入れ、3倍の水を加え、ラップをし、600Wの電子レンジに7〜8分かける。 ②電子レンジから出し、キヌアが水分を吸うまで(約15分)そのまま置く。 ③フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、玉ねぎを加えて炒める。 玉ねぎが透明になってきたら、2色のパプリカ、水気をきったキヌアを加えてさらに炒める。 粉チーズを加えて全体を混ぜ、塩、こしょうで味を整える。 ④ヤリイカに冷ました③を詰め、爪楊枝でとめる。 ⑤トマトケチャップとトマトジュースを合わせてフライパンに入れて火にかける。…

レシピ① キヌアの洋風イカめし 【材料】(1人前(2個)) ヤリイカ 2杯 ※ゲソをわたごと引き抜く(皮はむかない) キヌア 1/4カップ(50ccカップ) 黄パプリカ 1/8個 ※細かく切る オレンジパプリカ 1/8個 ※細かく切る 玉ねぎ 1/4個 ※みじん切りにする 粉チーズ 大さじ1 ココナッツオイル 小さじ1 塩、こしょう 少々 ケチャップ 大さじ4 トマトジュース 200cc イタリアンパセリ 適量 ※粗みじん切りにする 【作り方】 ①キヌアを耐熱のボウルに入れ、3倍の水を加え、ラップをし、600Wの電子レンジに7〜8分かける。 ②電子レンジから出し、キヌアが水分を吸うまで(約15分)そのまま置く。 ③フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、玉ねぎを加えて炒める。 玉ねぎが透明になってきたら、2色のパプリカ、水気をきったキヌアを加えてさらに炒める。 粉チーズを加えて全体を混ぜ、塩、こしょうで味を整える。 ④ヤリイカに冷ました③を詰め、爪楊枝でとめる。 ⑤トマトケチャップとトマトジュースを合わせてフライパンに入れて火にかける。…

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