《 池袋 》「ラクサ麺」1,280円。「マレーシアでラクサといえば、アッサム味でしょう!」と断言するオーナーこだわりの逸品。  創業28年、日本のマレーシア料理店のなかでもっとも歴史のある「マレーチャン」。日本人オーナーがマレーシア料理に魅せられ、ナシゴレンなどの定番メニューから通好みの料理まで幅広く提供。   ラクサは、魚だしのアッサムラクサ。つるっとした舌触りに、もっちりとした食感の米麺が特徴で、スープをすすれば、魚の旨みとまろやかな酸味が広がります。比較的マイルドな味なので、アッサムラクサ初心者の方にもおすすめです。  マレーチャン http://www.malaychan-satu.jp/

《 池袋 》「ラクサ麺」1,280円。「マレーシアでラクサといえば、アッサム味でしょう!」と断言するオーナーこだわりの逸品。 創業28年、日本のマレーシア料理店のなかでもっとも歴史のある「マレーチャン」。日本人オーナーがマレーシア料理に魅せられ、ナシゴレンなどの定番メニューから通好みの料理まで幅広く提供。 ラクサは、魚だしのアッサムラクサ。つるっとした舌触りに、もっちりとした食感の米麺が特徴で、スープをすすれば、魚の旨みとまろやかな酸味が広がります。比較的マイルドな味なので、アッサムラクサ初心者の方にもおすすめです。 マレーチャン http://www.malaychan-satu.jp/

お豆腐のココアババロア by ささき 礼奈 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

お豆腐のココアババロア

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タバスコとココナッツミルクでラクサ風ヌードル |マレーシアの定番麺料理です。酸味があるものやカレー風味など、地域によって味が異なるところは日本のラーメンと似ていますね。ココナッツミルクとタバスコでマイルドな辛さに仕上げます。

タバスコとココナッツミルクでラクサ風ヌードル

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京都市内で一番長い商店街といわれる新大宮商店街にウィーン菓子のお店「マウジー」。お店には、伝統のウィーン菓子がたくさん並びます。どれもとても優しい味わいと口溶けで、京菓子につながる優雅な風味です。

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高知土産といえばコレ! スーパーでも買えるむっちり美味な大福|CREA編集部 今日のおやつ|CREA WEB(クレア ウェブ)

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大和郡山のお洒落カフェで堪能する はちみつレモンかき氷は大人の味|夏の奈良の新風物詩 かき氷の名店BEST4|CREA WEB(クレア ウェブ)

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カカオの中から子カカオがごろごろ 帝国ホテルのカカオづくしショコラ

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47都道府県の美味しいすぐれものご当地サイダー九州沖縄篇

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ハバネロ山椒唐辛子たっぷりの麻婆豆腐にノックアウト寸前 / オリエンタルファイヤーチキン

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大阪人のソウルフードに欠かせない おうちで使える絶品ソース5選CREA 2016年8月号

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和光のグルメサロンで見つけた手みやげ 上品で優しい味のひんやりスープ

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47都道府県 極上の手みやげリスト 中国篇2017CREA 2017年12月号

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生チョコのような甘美な口どけが味わえる福岡の「ガトーショコラ」、長崎のアゴ(トビウオ)を使ったアンチョビならぬ「あごんちょび」、大人のためにラム酒をガツンと効かせた鹿児島の手づくりどら焼き「ラムドラ」などをご紹介!

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コーヒーの新たな美味しさに目覚める 神乃珈琲の実践的セミナーに密着

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