マヒマヒ、シイラ

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マヒマヒ(シイラ)ステーキさっぱりソース

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まだ梅雨明けしていませんが、夏と言えばシイラですね #youtube はプロフィール欄に貼りました #kayakfishing #castinggame #カヤックフィッシング #キャスティングゲーム #mahimahi  #マヒマヒ #シイラ  #シイラの夏 #キンチョーの夏

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「シイラのフリット 赤ピーマンソース添え」 シイラの切り身(マヒマヒ/マビキ) 卵 小麦粉 炭酸水 塩 胡椒 赤ピーマンのソース  赤ピーマン、タマネギ、オリーブオイル、水、塩、粒マスタード、カイエンヌペッパー 揚げ油 下味(胡椒多め)を付けたシイラは切り身のまま丸ごとを炭酸水入りの衣で揚げ、赤ピーマンのソースはそのままだと甘すぎ&ピーマン臭くてパンチが無かったのでカイエンヌペッパーと粒マスタードを少量加えて、最初は甘くマイルドで後にピリ辛に

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シイラのムニエル★バター醤油

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シーフードピラフに、大きなマヒ(シイラ)をのせて。 レモンハーブクリームでいただきます!

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シイラ - Google 検索

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